宁夏东方烹饪学校(宁夏厨艺教育)

• 更新时间：2024-12-22 09:30:52 •

宁夏东方烹饪学校：培育现代餐饮人才的摇篮
一、宁夏东方烹饪学校概述宁夏新东方烹饪学校是经宁夏回族自治区人力资源与社会保障厅批准的国家大型专业烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。隶属于中国东方教育集团，自1988年创办以来，积累了丰富的教学经验，致力于培养高素质的烹饪人才。学校位于风景秀丽的塞上江南——宁夏，环境优美，交通便捷，校园设施齐全，为学生提供了良好的学习和生活环境。
二、办学特色 1.师资力量强大学校拥有一支以高级烹饪大师、高级技师和高级烹调师为骨干的专业教师队伍。这些老师不仅具备丰富的行业实践经验，还拥有高超的教学能力，能够为学生提供高质量的教育。 2.先进的教学设施校内配备了现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、互动式模拟餐厅等先进设施，使学生能够在实际操作中掌握烹饪技术。此外，学校还设有篮球场和乒乓球场等体育设施，促进学生的全面发展。 3.多元化专业设置学校开设了中式烹调、西式面点、酒店管理等多个热门专业，课程内容丰富且实用，涵盖川、湘、粤等八大菜系及地方特色菜肴，确保学生在毕业后具备扎实的专业技能和市场竞争力。 4.完善的就业保障体系宁夏新东方烹饪学校先后与全国多家用人单位建立了长期合作关系，为学生提供全程指导就业服务，合格毕业生推荐就业，实现全方位高质就业。
三、专业设置详解 1.清真菜金领大厨专业（2年）该专业旨在培养现代餐饮行业的烹饪大师和行政总厨，学生将学习传统经典名菜的制作以及食品雕刻、拼盘和凉菜制作技术。 2.经典西点专业（2年）此专业以培养西饼烘焙师为目标，学生将系统学习欧式风味蛋糕、芝士比萨和提拉米苏等西式西点烘焙技术，并具备创新能力。 3.川湘菜金领大厨专业（2年）此专业系统教授川湘名菜的制作，包括各式地方风味菜肴及火锅和干锅等流行菜品，培养学生的实践操作能力和创新意识。
四、就业前景宁夏新东方烹饪学校通过订单式校企合作模式，确保学生毕业即就业。学院定期举办大型人才交流会和校园专场招聘会，为学生提供优质就业机会。此外，学校在全国设立就业指导中心，并与多家政府就业指导机构和人才市场保持密切联系，保障就业渠道畅通无阻。
五、校园文化与生活学校实行半军事化、寄宿制和封闭式管理模式，注重安全管理和学生综合素质的培养。校园内环境优美，育人氛围浓厚，是学生学习生活的理想家园。

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