衡水有多家烹饪培训机构，以下是一些主要的机构及其特点：
1.衡水厨师烹饪专修学校：该校教学设施先进，拥有300台现代化不锈钢灶具炉台，以及标准化教学示范厅、现代化操作大厅等多种实习大厅和多媒体教室等。师资力量雄厚，拥有一支 “技能型、知识型、专家型”相结合的专业教师队伍，授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验。采用先进的“二元化”培养方式，实施“技能＋素质”一体化教育，独创互动式“模拟餐厅”教学，加强实战操作，名师大厨一对一辅导，还积极开展校企合作，为学生提供实习实训机会。
2.新东方烹饪学校衡水校区：作为知名的烹饪教育机构，其课程种类丰富，包括中式烹饪、西式烹饪、烘焙甜品、特色小吃等多个专业方向，能够满足不同学员的学习需求。学校采取小班授课模式，由专业的老师悉心指导教学。并且80%以上的实操课程安排，让学生用真食材练就真技术。
3.保定虎振技工学校衡水分校（如果有）：保定虎振是一所具有一定知名度的烹饪培训学校，其在衡水可能有分校或合作办学等形式。学校的教学模式注重实践与理论相结合，能够让学生在学习过程中更好地掌握烹饪技巧。 在选择衡水的烹饪培训机构时，建议根据自己的学习目标、经济状况以及时间安排等因素综合考虑，选择最适合自己的机构。同时，可以通过实地考察、试听课程等方式来进一步了解机构的教学质量和环境。