北京曲浩厨师烹饪学校(北京曲浩烹饪学院)

• 更新时间：2024-12-19 03:58:19 •

北京屈浩厨师烹饪学校是北京市丰台区屈浩烹饪服务职业技能培训学校的简称，这是一所由世界烹饪艺术大师、国际大赛评委、亚洲大厨屈浩先生创办的学校。屈浩先生将国外先进的办学理念与国内餐饮市场的实际情况相结合，创立了“现代私塾式”的新型烹饪技能培训学校，开创了我国办学新模式的先河。以下是对该校的详细阐述：
一、学校概况 - 创办背景：北京屈浩厨师烹饪学校由屈浩先生于2002年9月创办，位于北京市丰台区。 - 办学模式：学校采用小班VIP教学模式，确保每位学员都能得到专业讲师的亲自指导。 - 环境设施：学校设有各类专科教室，如实操教室、理论教室、面点教室及艺术类（雕刻、面塑、糖艺）教室，并配置了世界高端厨房设备。学员宿舍干净明亮，实行军事化管理，培养学员良好的生活习惯。校园环境优雅，古色古香的纯中式装修让学员感受到家的温暖。
二、师资力量 - 校长简介：屈浩先生不仅是学校的创办者，还是一位享誉国内外的烹饪大师。他拥有众多荣誉和头衔，包括中国烹饪大师、国际大赛评委、高级烹饪技师、亚洲大厨等。屈浩先生在国内外烹饪大赛中屡获殊荣，如国际大赛八金、三银、二铜得主。 - 师资团队：学校特聘了多名知名烹饪大师及具有丰富教学经验的专业讲师组成师资队伍，这些教父级别的人物引领着国际餐饮行业的发展。
三、专业设置与课程内容 - 中式烹调：包括四个月培训班和半年全能班，学习内容包括烹饪原料知识、刀法、冷盘制作、热处理技术、各大菜系及家常菜的制作等。 - 中西面点：提供基础班培训，学期两个月，学习中西式面点原料知识、操作工艺及成本核算等。 - 其他特色培训：如广式点心、宫廷点心、早点小吃、西式面点、果蔬雕刻、人物雕刻、泡沫雕刻、面塑、糖艺、冷荤拼摆等培训班。 - 分子厨艺：为期两天的培训班，学习胶囊技术、低温慢煮技术等多种现代烹饪技术。 - 厨师考证：提供中式烹调、中式面点、西式烹调和西式面点的中级和高级职业资格证书考试培训。总的来说，北京屈浩厨师烹饪学校是一所集专业性、创新性和实用性于一体的烹饪教育机构。它不仅拥有强大的师资阵容和完善的教学设施，还注重实践教学和学员的全面发展。通过在这里的学习，学员们能够掌握精湛的烹饪技艺，了解餐饮行业的最新动态和市场需求，为未来的职业生涯打下坚实的基础。对于有志于从事烹饪行业的人来说，北京屈浩厨师烹饪学校无疑是一个值得考虑的选择。

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