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沧州市厨师学校有哪些(沧州市厨师学校有哪些?)

以下是关于沧州厨师学校的相关分析:
1.肃宁职教中心:位于县城西南文化教育小区,占地 365600平方米,总投资 1000 余万元。学校具备现代化教学设施,如多媒体双控教学系统、微机校园网系统等,还建有多功能餐厅、宿舍楼等,为学生提供了良好的学习和生活环境。
2.保定虎振厨师培训学校:这是一所具有丰富教学经验和良好教学设施的正规学校。拥有现代化的教学大楼、学生公寓、数字化多媒体语音教室、电子图书馆等一流设施。课程涵盖中西餐烹饪、烘焙、西点、面点等多个领域,师资力量雄厚,拥有百余位双师型教师,能够确保学员学到实用的烹饪技能。
3.保定厨师培训课程设置 - 入厨基本功:由实操教师演示 20 多种刀法、30 多种花刀、10 余种颠勺及装盘技术,帮助学员打下坚实基础。 - 热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天 4 - 6 道菜边讲边作。 - 食品雕刻:传授大型泡沫雕、展台设计,以及各种花鸟、鱼虫等 30 余种雕刻技巧。 - 艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘等 20 多个品种的制作方法。 - 卤水与烧腊:教授调味调色知识、配方比例、熟食店经营与管理以及各式卤烤和烧腊技术。 总的来说,以上两所学校各有特色和优势,在选择时需要根据个人需求和实际情况进行综合考虑。

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