金山区有哪些学厨师的学校(金山学厨校)

• 更新时间：2025-12-02 16:54:59 •

金山区学厨师学校金山区作为上海市的重要行政区之一，职业教育资源丰富，尤其在餐饮行业人才培养方面具备一定优势。区域内提供厨师培训的机构类型多样，包括职业院校、民办培训学校以及企业合作实训基地，能够满足不同人群的学习需求。对于希望系统学习烹饪技术的学生，金山区的中等职业学校和高职院校开设有中西餐烹饪、面点制作等专业课程，注重理论与实践结合，部分学校还与本地酒店、餐饮企业合作，提供实习机会。
除了这些以外呢，民办培训机构则以短期课程为主，适合在职人员或爱好者提升技能。需要注意的是，选择学校时应综合考虑师资力量、课程设置、就业支持等因素。
下面呢将详细分析金山区内主要的厨师培训学校及其特色。
一、金山区职业院校中的厨师培训项目 #
1.上海食品科技学校该校是金山区知名的中等职业学校，开设烹饪工艺与营养专业，课程涵盖：

中式烹调技术（热菜、冷拼、雕刻）
西餐基础与烘焙
食品安全与营养学

学校配备标准化实训厨房，并与多家星级酒店建立校企合作，学生毕业后可直接推荐就业。

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金山区有哪些学厨师的学校

#
2.上海中侨职业技术大学（金山区校区）作为高职院校，其餐饮管理专业下设烹饪方向，特点包括：

模块化教学（分中式、西式、甜品等专项）
引入行业名师授课
提供海外研修机会（如日本、法国交流项目）

二、民办厨师培训学校推荐 #
1.金山新东方烹饪学校隶属于全国连锁教育品牌，课程以短期速成为主：

3个月中式烹饪班
1个月西点烘焙班
私人定制课程（针对创业人群）

金山区有哪些学厨师的学校

优势在于小班教学和灵活的时间安排，适合在职人员业余学习。

#
2.金山区餐饮协会培训中心由本地行业协会运营，注重实操能力：

开设“金山本帮菜”特色课程
定期组织技能竞赛
颁发行业认证证书

三、企业合作实训基地 #
1.金山假日酒店厨师实训班与本地酒店联合开设的定向培养项目：

学员在岗培训，由酒店主厨一对一指导
侧重宴会菜品制作与厨房管理
结业后优先录用

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2.百联金山购物中心餐饮实训基地针对商场餐饮业态设计课程：

快餐标准化操作培训
小吃创业项目孵化
提供店铺选址与运营指导

四、选择学校的注意事项
1.课程匹配度：根据职业规划选择长期学历教育或短期技能培训。
2.师资背景：优先选择有行业经验的教师团队。
3.就业资源：了解学校合作企业名单及往届生就业率。
4.费用与补贴：部分公立院校享受国家助学政策，民办机构可分期付款。
五、金山区厨师行业就业前景分析随着金山旅游业和商业综合体的发展，餐饮人才需求持续增长，尤其擅长本帮菜、融合菜系的厨师更具竞争力。
除了这些以外呢，社区食堂、老年助餐等新兴领域也创造了更多岗位。通过系统学习，学员可向厨师长、餐饮管理者或创业经营者等方向发展。区域内薪资水平约为初级厨师5000-8000元/月，资深厨师可达1.5万元以上。总结金山区的厨师教育资源多元，从职业院校到企业实训，能够满足不同层次的学习需求。建议结合自身目标，实地考察学校设施并与在校生交流，以做出最优选择。

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