桂林烹饪专业学校有哪些(桂林烹饪学校)

• 更新时间：2025-12-03 20:27:59 •

桂林烹饪专业学校桂林作为国际知名的旅游城市，其餐饮文化底蕴深厚，以桂林米粉、阳朔啤酒鱼等特色美食闻名。
随着旅游业和餐饮业的蓬勃发展，桂林的烹饪教育也逐渐形成体系，多所职业院校和培训机构开设了烹饪相关专业，为行业输送了大量专业人才。这些学校不仅注重传统烹饪技艺的传承，还结合现代餐饮管理理念，培养适应市场需求的高素质技能型人才。桂林的烹饪专业学校主要分为两类：一类是公办职业院校，如桂林旅游学院、桂林市职业教育中心学校，课程体系完善，师资力量雄厚；另一类是民办培训机构，如桂林新东方烹饪学校，侧重短期技能培训，实践性强。
除了这些以外呢，部分中等职业学校也开设了烹饪相关专业，满足不同层次学生的学习需求。以下将详细介绍桂林主要的烹饪专业学校及其特色，帮助有志于从事餐饮行业的学生和家长更好地选择适合的院校。
一、公办职业院校的烹饪专业
1.桂林旅游学院桂林旅游学院是广西壮族自治区重点建设的旅游类本科院校，其烹饪与营养教育专业在区内享有较高声誉。

专业设置：开设烹饪工艺与营养、中西面点工艺、餐饮管理等方向，涵盖中式烹饪、西式烹饪、食品营养与检测等课程。
教学特色：注重理论与实践结合，拥有现代化的烹饪实训室，并与多家五星级酒店合作开展实习。
就业方向：毕业生可从事酒店厨师、餐饮管理、食品研发等工作，就业率常年保持在95%以上。

2.桂林市职业教育中心学校该校是桂林市属重点中等职业学校，烹饪专业是其骨干专业之一。

专业设置：主要开设中式烹调、西式烹调、面点制作等课程，学制为3年。
教学特色：以技能竞赛为导向，学生多次在全区烹饪大赛中获奖，实训设备齐全。
就业方向：毕业生多就职于本地餐饮企业或连锁酒店，部分学生通过对口升学进入高职院校深造。

二、民办烹饪培训机构
1.桂林新东方烹饪学校作为国内知名的烹饪教育品牌，桂林新东方烹饪学校以短期技能培训为主，适合希望快速就业的学员。

专业设置：开设中式烹饪、西点烘焙、小吃创业等短期班，课程周期从1个月到1年不等。
教学特色：采用“师傅带徒弟”模式，注重实操，学员可参与校内模拟餐厅运营。
就业支持：学校与多家餐饮企业合作，提供就业推荐服务。

2.桂林美味学院这是一所专注于特色小吃和创业培训的机构，适合有意向开店创业的学员。

专业设置：主打桂林米粉、螺蛳粉、奶茶等地方特色小吃制作技术培训。
教学特色：课程紧凑，学费较低，适合短期进修。

三、中等职业学校的烹饪专业
1.桂林市第一职业技术学校该校是广西首批示范性中等职业学校，烹饪专业是其传统优势专业。

专业设置：开设中式烹饪、西式面点、餐饮服务等方向，学制3年。
教学特色：注重基本功训练，学生需掌握刀工、火候等核心技能。

2.桂林市第二职业技术学校该校烹饪专业以培养复合型人才为目标，课程设置较为灵活。

专业设置：除传统烹饪课程外，还增设餐饮营销、成本控制等管理类课程。
就业方向：毕业生可从事厨师、餐饮主管等工作，部分学生选择自主创业。

四、选择烹饪学校的建议对于有意向学习烹饪的学生，可根据自身需求选择适合的学校：

若希望系统学习并获取学历，优先考虑桂林旅游学院或桂林市职业教育中心学校。
若追求快速就业，可选择桂林新东方烹饪学校等民办机构。
若对地方特色小吃感兴趣，桂林美味学院是不错的选择。

此外，建议实地考察学校的实训设施和师资力量，并与在校学生交流，了解真实的学习体验。
五、行业前景与职业发展桂林作为旅游城市，餐饮业需求旺盛，烹饪专业人才就业前景广阔。从初级厨师到餐饮管理者，职业晋升路径清晰。
于此同时呢，随着消费者对健康饮食的关注，营养师、食品研发等新兴岗位也逐渐增多。通过系统学习烹饪技术和管理知识，毕业生可在星级酒店、连锁餐饮企业、食品加工厂等多领域发展，或凭借一技之长实现创业梦想。

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