南通学厨师有哪些公办学校(南通公办厨师学校)

• 更新时间：2025-12-04 15:36:28 •

南通学厨师的公办学校南通作为江苏省重要的沿海城市，职业教育资源丰富，尤其在烹饪专业领域，拥有多所公办院校提供系统化培训。这些学校以实践教学为核心，结合行业需求培养烹饪技术人才，涵盖中餐、西餐、面点等方向。公办院校的优势在于学费较低、师资稳定，且与本地餐饮企业合作紧密，为学生提供实习和就业保障。目前，南通开设烹饪专业的公办学校主要包括职业院校和技工学校两类，例如南通旅游中等专业学校、江苏联合职业技术学院南通分院等。这些学校注重技能与理论结合，部分还设有职业资格认证考点，帮助学生考取厨师证、营养师证等。
除了这些以外呢，公办学校的课程设置更贴近行业标准，部分专业还提供校企联合培养模式，适合不同层次的学生选择。对于想学厨师的学生而言，南通公办院校的烹饪专业是性价比高且就业路径明确的选择。
下面呢将详细介绍相关学校的具体情况。
一、南通旅游中等专业学校南通旅游中等专业学校是南通市知名的公办职业院校，其烹饪专业为省级特色专业，培养方向涵盖中餐烹饪、西餐制作和面点工艺。

学校优势：

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南通学厨师有哪些公办学校

实训设施完善：配备标准化烹饪教室、模拟餐厅等，学生可参与真实场景操作。
师资力量强：教师团队包括国家级烹饪大师和行业资深技师。
就业率高：与南通多家五星级酒店合作，毕业生多进入香格里拉、金陵饭店等企业。

专业设置：

中餐烹饪（三年制）：侧重传统菜系与创新菜研发。
西餐工艺（三年制）：教授法式、意式等西餐技术。
中西面点（两年制）：聚焦烘焙与中式点心制作。

二、江苏联合职业技术学院南通分院该校是江苏省教育厅直属的公办高职院校，烹饪专业隶属于旅游与餐饮系，注重复合型人才培养。

核心特点：

学历教育：提供五年一贯制大专课程，学生毕业后获大专文凭。
课程多元化：除烹饪技术外，增设餐饮管理、食品营养学等理论课程。
校企合作：与海底捞、外婆家等连锁餐饮企业建立定向班。

招生要求：

初中起点：需通过学校自主招生考试。
高中起点：可通过高考或单招报名。

三、南通技师学院南通技师学院是国家级重点技工学校，其烹饪专业以技能竞赛为特色，培养高技能人才。

教学亮点：

竞赛导向：学生多次在省级烹饪大赛中获奖，表现优异者可保送高职院校。
短期培训：开设三个月至一年的短期班，适合社会人员进修。
证书考核：校内设职业技能鉴定站，可考取中式烹调师、西式面点师等证书。

专业分支：

中式烹调（三年制高级工班）。
西式烘焙（两年制中级工班）。

四、南通市通州中等专业学校该校烹饪专业立足通州区，服务本地餐饮产业，注重乡土菜系教学。

特色课程：

江海风味菜制作：重点教授南通本地海鲜烹饪技艺。
宴席设计：培养学生宴会策划与菜品搭配能力。

实践资源：

校内建有“江海美食工坊”，模拟餐饮企业运营流程。
与通州区内老字号饭店合作实习。

五、如东中等专业学校如东中专的烹饪专业为县级公办学校中的佼佼者，主打农家菜与营养膳食方向。

培养重点：

农村宴席制作：针对乡村餐饮市场需求设计课程。
健康烹饪：融入低盐、低油等现代饮食理念。

就业支持：

毕业生多就职于如东本地生态农庄或社区食堂。
提供创业指导，支持学生返乡开办农家乐。

六、选择公办学校的注意事项

报考南通公办烹饪学校时，需关注以下要点：

学制与学历：明确目标是中专、大专还是技能证书。
实习安排：优先选择校企合作资源丰富的学校。
费用补贴：部分公办校对农村户口学生有学费减免政策。

南通学厨师有哪些公办学校

此外，建议实地考察学校的实训设备和毕业生口碑，确保教学质量。

南通公办烹饪学校为不同需求的学生提供了多样化选择，从短期技能培训到学历教育全覆盖。无论是想成为专业厨师，还是进军餐饮管理领域，这些学校均能提供扎实的基础和职业发展支持。

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