陇南学烹饪的职高学校有哪些(陇南烹饪职校)

• 更新时间：2025-12-04 18:25:17 •

陇南学烹饪的职高学校陇南市作为甘肃省的重要地级市，近年来职业教育发展迅速，尤其在烹饪专业领域，多所职业高中通过特色专业建设、校企合作等方式培养了大批餐饮行业人才。陇南的职高学校结合本地饮食文化特色（如陇南小吃、川菜融合风味），为学生提供理论与实践并重的教学环境。目前，陇南较知名的烹饪职高包括陇南市武都区职业中等专业学校、成县职业中等专业学校等，这些学校均开设中餐烹饪、面点工艺等专业，部分还配套了现代化实训基地。
除了这些以外呢，学校通过“工学结合”模式，与本地酒店、餐饮企业合作，为学生提供实习机会。对于有志于从事餐饮行业的学生而言，陇南的职高学校是性价比较高的选择，但需注意不同学校的师资力量、设备条件及就业资源差异。陇南市开设烹饪专业的职业高中学校详情
一、陇南市武都区职业中等专业学校

该校是陇南市规模较大的职业教育机构之一，烹饪专业为校级重点专业，主要培养中餐烹饪、食品营养与卫生方向的技术人才。

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陇南学烹饪的职高学校有哪些

专业设置：中餐烹饪与营养膳食、西餐工艺（近年新增）。
教学特色：
- 配备标准化烹饪实训室，涵盖热菜、冷拼、雕刻等模块；
- 定期邀请省内餐饮名厨开展大师课堂；
- 与陇南饭店、兰天国际酒店等企业建立实习合作。
学制与学费：三年制，享受国家免学费政策，仅收取杂费（约800元/年）。

二、成县职业中等专业学校

该校以“服务地方经济”为办学宗旨，烹饪专业注重陇南传统饮食文化的传承与创新。

专业方向：中式烹调、面点制作、食品雕刻。
核心课程：
- 陇南特色菜制作（如洋芋搅团、酸菜面片）；
- 食品安全与营养学基础；
- 餐饮企业管理实务。
就业前景：毕业生多就职于成县及周边景区餐饮企业，部分学生通过单招考试升入高职院校。

三、徽县职业中等专业学校

该校烹饪专业虽规模较小，但以“小而精”著称，尤其擅长面点工艺教学。

实训设施：拥有面点实训工坊、中式厨房模拟教室。
合作企业：与徽县本地老字号面点店“王记馍馍”联合开展学徒制培养。
学生竞赛：近年来在甘肃省职业院校技能大赛中多次获得面点项目奖项。

四、其他区域性职高学校

除上述学校外，陇南部分县级职高也开设了烹饪相关课程，但专业深度较弱，多为短期培训或辅修方向：

宕昌县职业中等专业学校：开设农家乐餐饮管理短期班；
康县职业中学：将烹饪作为旅游服务专业的选修模块。

五、选择建议与注意事项

实地考察：建议参观学校实训场地，观察设备新旧程度及卫生条件；
师资查询：优先选择有省级以上烹饪名师或行业认证教师的学校；
就业协议：部分学校承诺“包分配”，需核实合作企业资质及岗位待遇。

六、陇南烹饪职高的发展趋势

随着甘肃“文旅强省”战略推进，陇南职高烹饪专业正逐步向“文旅+餐饮”方向转型。
例如，武都区职专计划增设“地方非遗美食制作”课程，成县职校则探索“乡村旅游餐饮创业”培养模式。未来，数字化教学（如虚拟厨房软件）也可能被引入课堂。

七、延伸学习资源

陇南学烹饪的职高学校有哪些

对烹饪有更高要求的学生，可关注甘肃省内的高职院校对接项目，如兰州职业技术学院烹饪工艺与营养专业，通过“中高职贯通”模式提升学历。

（文章正文结束）

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