抚顺学烹饪的学校职高有哪些(抚顺烹饪职高)

• 更新时间：2025-12-04 21:52:24 •

抚顺学烹饪的职高学校抚顺作为辽宁省重要的工业城市，职业教育资源丰富，尤其在烹饪领域拥有多所具备特色的职业高中。这些学校以培养实用型技能人才为目标，结合本地餐饮行业需求，开设了中式烹调、西点制作、餐饮管理等专业。抚顺的烹饪职高注重理论与实践结合，部分学校还与本地酒店、餐厅建立校企合作，为学生提供实习机会。
除了这些以外呢，这些学校在师资配备、设施设备等方面均有较高标准，部分院校还参与省级技能竞赛，展现了较强的教学实力。对于有意从事餐饮行业的学生而言，抚顺的烹饪职高是性价比高且就业前景明确的选择。
一、抚顺市主要烹饪职业高中介绍
1.抚顺市第一中等职业技术专业学校该校是抚顺市规模较大的职业高中之一，烹饪专业为其重点建设学科。

专业设置：中式烹调、西式面点、食品营养与卫生。
教学特色：配备标准化实训厨房，定期组织学生参与本地餐饮企业实践。
就业方向：毕业生多就职于抚顺及沈阳的星级酒店或连锁餐饮品牌。

2.抚顺市烹饪职业技术学校该校专注于餐饮技能培训，在省内享有较高声誉。

专业设置：中式烹饪工艺、西餐制作、烘焙技术。
教学特色：采用“工学交替”模式，学生每学期需完成企业顶岗实习。
升学优势：与省内高职院校合作，提供“3+2”贯通培养通道。

3.抚顺市现代服务学校该校以现代服务业为办学方向，烹饪专业为特色学科之一。

专业设置：餐饮管理与服务、中式面点、冷拼雕刻。
教学特色：注重创新能力培养，开设创意菜品设计课程。
合作企业：与抚顺友谊宾馆、万达酒店等建立长期合作关系。

二、烹饪职高的课程体系与培养目标
1.核心课程内容抚顺烹饪职高的课程通常分为三大模块：

基础理论：包括食品原料学、营养学、厨房安全管理等。
技能实训：涵盖刀工、火候控制、菜系制作（如辽菜、川菜基础）。
职业素养：餐饮服务礼仪、成本核算、创业指导等。

2.培养目标分层

初级目标：掌握标准化厨房操作流程，考取中式烹调师（四级）等职业资格证书。
高级目标：培养能独立设计菜单、管理团队的综合型人才。

三、实践教学与校企合作模式
1.校内实训基地建设各校均建有模拟餐厅、烘焙工坊等场地，部分学校还引入智能化设备（如全自动炒菜机器人），以贴近行业发展趋势。
2.校企合作典型案例

订单班培养：如抚顺市烹饪职业技术学校与海底捞合作开设定向班，学生毕业后直接入职。
大师工作室：邀请本地知名厨师驻校授课，传授传统辽菜技艺。

四、升学与就业前景分析
1.升学途径

通过高职单招考试进入辽宁省内职业技术学院深造。
参加“对口升学”考试，报考本科院校的餐饮管理相关专业。

2.就业市场现状抚顺及周边城市对烹饪人才需求稳定，毕业生主要分布在：

酒店餐饮部（占比约45%）
连锁快餐企业（占比约30%）
自主创业（占比约15%）

五、选择烹饪职高的注意事项
1.考察学校资质确认学校是否具有人社部门或教育部门批准的办学许可，以及专业是否备案。
2.关注实训条件优先选择设备更新快、实训课时占比高的学校（建议不低于总课时的60%）。
3.了解就业支持询问学校是否提供就业推荐服务，合作企业数量及质量。
六、未来发展趋势随着餐饮行业标准化程度提升，抚顺烹饪职高将进一步强化以下方向：