川旅院烹饪营养专业
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四川旅游学院烹饪与营养(川旅院烹饪与营养)
四川旅游学院烹饪与营养专业作为国内餐饮教育领域的标杆,其发展始终与川菜产业化、饮食文化传承及现代营养科学深度融合。该专业依托四川作为“世界美食之都”“川菜发源地”的地域优势,构建了“川菜技艺传承+现代营养科学+餐饮管理”三位一体的课程体系,
四川旅游学院烹饪与营养专业作为国内餐饮教育领域的标杆,其发展始终与川菜产业化、饮食文化传承及现代营养科学深度融合。该专业依托四川作为“世界美食之都”“川菜发源地”的地域优势,构建了“川菜技艺传承+现代营养科学+餐饮管理”三位一体的课程体系,