川旅烹院专业设置

四川旅游学院烹饪学院作为国内餐饮教育领域的重要基地，依托行业资源与学科优势，构建了多层次、多维度的人才培养体系。学院以“传承中华饮食文化，培养现代餐饮精英”为核心目标，专业设置覆盖中餐、西餐、烘焙、餐饮管理等多个领域，形成从中职到本科的完整

四川旅游学院烹饪学院作为国内餐饮教育领域的重要标杆，依托四川深厚的饮食文化底蕴和学校旅游管理学科优势，构建了特色鲜明的烹饪人才培养体系。该学院以川菜技艺传承为核心，覆盖中式烹调、西餐工艺、餐饮管理等多个维度，形成"技艺+管理+创新"三位一体