四川旅游学院烹饪学院在哪(四川旅游学院烹饪位置)

四川旅游学院烹饪学院作为国内少数以“烹饪”命名的本科二级学院，其地理位置与办学特色紧密关联。学院主体位于成都市龙泉驿区，依托四川旅游学院主校区资源，同时辐射多个实践教学基地。从区位优势来看，学院地处成渝经济圈核心区域，毗邻成都东进战略要地，既享有省会城市的经济文化资源，又具备文旅产业集聚的区位条件。龙泉驿区作为成都“东大门”，近年来重点发展大运文创、乡村旅游等产业，为烹饪学院提供了丰富的实践场景。此外，学院通过“校中店、店中校”模式，将教学空间延伸至周边景区、酒店及乡村民宿，形成“产教融合”的地理布局特征。

一、地理位置与校区分布

四川旅游学院烹饪学院核心教学区位于龙泉校区，具体坐标为北纬30.42°、东经104.46°，地处成都市龙泉驿区红岭路459号。该校区占地54万平方米，建筑面积22万平方米，其中烹饪学院专属教学区域包含标准化厨房实训楼、中西餐实训中心及川菜非遗传承基地。

二、交通网络与通达性分析

学院通过“空铁公”立体交通网络实现高效连接。龙泉校区距成都双流国际机场28公里，车程约40分钟；成都地铁2号线直达校区门口（书田站），并与高铁东站、天府国际机场形成1小时交通圈。

三、教学空间特色化布局

学院打破传统教室界限，构建“三级递进”教学空间体系：

• 基础层：校内标准化实训厨房（含36间专项操作室）
• 提升层：校企合作酒店（如成都环球中心天堂洲际酒店实训基地）
• 拓展层：景区沉浸式教学点（洛带古镇、街子古镇等）

四、专业设置与空间适配度

现有7个本科专业均体现地域特色：

五、产教融合地理优势

学院与周边形成“15分钟产教协同圈”：

• 3公里内：万达文旅城、东安湖体育公园提供赛事餐饮服务场景
• 5公里内：聚合供应链企业（蜀海供应链、美菜网）建立食材直采通道
• 10公里内：对接龙泉山城市森林公园开展生态餐饮研发项目

六、文化地理资源整合

通过“地理+文化”双核驱动：

• 川菜非遗传承：依托宽窄巷子教学点开展郫县豆瓣制作等非遗课程
• 茶酒文化融合：联合邛崃、蒙顶山建立茶酒餐饮复合型实训基地
• 乡村旅游赋能：在蒲江明月村设立乡村餐饮振兴工作站

七、就业地理流向特征

近三届毕业生就业地理分布呈现：

八、地理拓展战略规划

学院正推进“三维空间拓展计划”：

• 纵向深化：建设川菜产业创新大厦（规划中），打造垂直产业链实训空间
• 横向联动：与重庆工商职业学院共建成渝双城餐饮数字化实训中心
• 云端延伸：开发虚拟仿真厨房系统，实现全球地理标识食材数据库接入

四川旅游学院烹饪学院通过“地理+产业”双轮驱动，构建了覆盖教学、实践、就业的全链条空间体系。其选址策略既符合职业教育产教融合规律，又精准对接文旅产业地理分布特征。未来随着成渝双城经济圈建设的推进，学院有望进一步发挥区位优势，成为西部餐饮人才培养的地标性机构。