自贡市旅游职业学校是四川省内具有鲜明特色的中等职业教育机构，以培养旅游服务与管理专业人才为核心，深度融入地方文旅产业发展需求。学校依托自贡市“恐龙之乡”“盐都”的文化资源优势，构建了涵盖旅游服务、酒店管理、烹饪工艺、文化创意等多领域的专业体系，形成“产教融合、工学一体”的办学模式。近年来，学校通过校企合作、国际交流及数字化教学改革，显著提升人才培养质量，毕业生就业率连续五年保持在95%以上，成为川南地区文旅人才输出的重要基地。

一、历史沿革与办学定位

自贡市旅游职业学校前身为1984年成立的自贡市饮食服务技工学校，2006年经省教育厅批准更名为现名，并明确以“服务文旅产业，培育技术技能人才”为办学方向。学校现为国家级重点中等职业学校、全国职业院校旅游类示范点，与自贡市政府共建“盐龙灯”文化旅游人才培养基地。

时间节点	重大事件
1984年	创建自贡市饮食服务技工学校
2006年	更名为自贡市旅游职业学校
2012年	获评国家级重点中等职业学校
2018年	牵头成立川南文旅职教联盟

二、专业设置与课程体系

学校围绕“大旅游”产业链设置专业，形成“核心专业+衍生方向”的集群化布局。其中，旅游服务与管理、中餐烹饪、酒店运营被列为省级重点专业，近年新增研学旅行策划、数字文旅技术等前沿方向。

专业类别	核心课程	职业技能证书
旅游服务与管理	导游实务、景区运营、旅游电商	导游资格证、研学旅行指导师
中餐烹饪	川菜工艺、食品雕刻、宴会设计	中式烹调师、营养配餐师
数字文旅技术	VR文旅应用、新媒体营销、智慧景区管理	数字文旅工程师、无人机操作员

三、师资力量与教学资源

学校现有专任教师128人，其中高级职称占比35%，“双师型”教师达68%。通过“行业导师进课堂”“教师企业实践”等机制，强化教学与产业需求对接。校内建有模拟导游实训室、川菜大师工作室等23个实训场所。

类别	数量	功能
校内实训基地	23个	涵盖餐饮、客房、导游等场景
校外合作企业	58家	包括星级酒店、旅行社、非遗工坊
数字教学资源	1200+课时	虚拟仿真实训系统、在线课程库

四、人才培养与就业质量

学校推行“订单班”“现代学徒制”培养模式，与自贡灯贸集团、蜀南文旅公司等企业联合开设定向培养计划。近五年毕业生本地就业率达72%，对口就业率超85%，部分学生进入华侨城、携程等知名企业。

年份	就业率	本地就业比例	对口就业比例
2019	96.2%	69%	83%
2020	94.5%	71%	81%
2021	97.1%	73%	85%

五、校企合作与产教融合

学校与自贡市文旅局共建“盐龙灯”非遗传承基地，与碧桂园集团合作开展“民宿管家”订单培养，形成“教学-实训-就业”闭环。2022年校企共同开发《自贡灯会运营实务》等6门特色课程。

六、国际交流与文化输出

作为“中国-东盟职业教育联盟”成员，学校承接老挝、缅甸等国留学生培养项目，开发“川菜国际化推广”课程包。2023年选派12名师生参与迪拜世博会中国馆非遗展演。

七、社会服务与文化传承

学校面向社会开展“自贡盐帮菜”烹饪培训、“恐龙文化讲解员”公益讲座，年培训量超3000人次。承担市级非遗项目“龚扇编制技艺”的传承教学，建立大师工作室3个。

八、发展挑战与未来规划

当前面临专业结构需匹配文旅新业态、数字化教学资源待升级等问题。根据《自贡市“十四五”文旅发展规划》，学校计划投资1.2亿元建设虚拟仿真实训中心，增设“康养旅游”“文创产品设计”专业，目标打造西部文旅职教标杆院校。

通过多维度分析可见，自贡市旅游职业学校已形成“立足地方、服务产业、特色发展”的办学格局，但在数字化转型和跨区域合作方面仍需突破。未来需进一步强化产学研协同创新，深化国际交流层次，以应对文旅产业快速升级的人才需求。