柳州学厨师的职业学校有哪些(柳州厨师学校)

柳州市第一职业技术学校是柳州地区知名的公办职业学校，开设有烹饪工艺与营养专业，注重理论与实践相结合。学校配备现代化实训厨房，聘请行业资深厨师担任教师，课程内容涵盖中式热菜、冷拼雕刻、面点制作等。

• 专业方向：中式烹饪、西式面点、餐饮服务与管理
• 学制：3年制（中专）、5年制（高职）
• 就业方向：酒店厨师、餐厅主管、食品加工企业技术员

该校与柳州多家五星级酒店合作，为学生提供实习机会，毕业生就业率较高。

柳州市第二职业技术学校以餐饮服务专业见长，课程设置紧贴市场需求，注重培养学生的实际操作能力。学校拥有标准化烹饪实训室，并定期组织学生参与餐饮技能竞赛。

• 专业方向：中式烹调、西餐制作、烘焙技术
• 学制：3年制（中专）
• 特色课程：地方特色菜制作、食品安全与卫生

该校毕业生多就职于柳州本地餐饮企业，部分学生通过技能大赛获得免试升学机会。

广西商业学校柳州校区开设烹饪与营养教育专业，侧重培养学生的营养配餐能力，课程涵盖烹饪技术、食品营养学、餐饮成本控制等。

• 专业方向：中式烹饪、营养配餐、餐饮创业
• 学制：3年制（中专）
• 就业支持：与连锁餐饮企业合作，提供定向招聘

该校注重创业教育，鼓励学生毕业后自主开店或从事餐饮管理。

柳州市烹饪技术培训学校是一所专注于短期技能培训的机构，适合希望快速入行的学习者。课程周期灵活，从1个月到半年不等，内容以实操为主。

• 培训方向：中式烹调、西点烘焙、小吃制作
• 特色课程：柳州螺蛳粉制作、地方特色小吃
• 证书颁发：结业后可考取初级或中级厨师证

该校学员多为社会人士或转行者，培训后可直接推荐至合作餐饮企业就业。

柳州城市职业学院设有餐饮管理与服务专业，属于高职层次教育，适合希望系统学习餐饮管理知识的学生。课程包括烹饪技术、酒店管理、市场营销等。

• 专业方向：餐饮管理、烹饪工艺、酒店服务
• 学制：3年制（大专）
• 升学机会：可通过专升本进入本科院校深造

该校毕业生多在高端酒店或连锁餐饮企业担任管理岗位。

柳州职业技术学院的食品加工技术专业虽非纯粹厨师培训，但涵盖食品制作与工艺课程，适合对食品行业感兴趣的学生。学校拥有食品加工实训基地，教学设备先进。

• 专业方向：食品加工、烘焙技术、食品安全检测
• 学制：3年制（大专）
• 就业方向：食品生产企业、烘焙工坊、质检机构

该校注重技术应用，毕业生在食品行业就业前景广阔。

柳州铁道职业技术学院虽以铁道专业为主，但也开设酒店管理专业，课程中包含餐饮服务与烹饪基础，适合对酒店餐饮感兴趣的学生。

• 专业方向：酒店餐饮服务、宴会设计
• 学制：3年制（大专）
• 就业优势：与高铁餐饮服务企业合作，提供对口岗位

该校学生可通过校企合作进入高铁餐饮系统工作。

新东方烹饪学校是国内知名的厨师培训品牌，柳州校区提供从中式烹饪到西点制作的全面课程。学校以短期培训为主，师资力量雄厚，教学方式灵活。

• 培训方向：中式厨师、西点师、调酒师
• 学制：3个月至1年
• 就业支持：全国范围内推荐就业

该校适合希望快速掌握技能并进入餐饮行业的学习者。

柳州作为螺蛳粉的发源地，本地有多家特色小吃培训机构，专注于地方美食制作教学，如螺蛳粉、桂林米粉、糯米饭等。

• 培训内容：小吃配方、制作工艺、开店指导
• 学制：1周至1个月
• 适合人群：创业者或小吃爱好者

这类机构通常无固定校区，但实操性强，学员可快速掌握核心技术。

柳州农业学校开设农产品加工与烹饪结合的课程，侧重农家菜与生态餐饮方向，适合对健康饮食感兴趣的学生。

• 专业方向：农家菜制作、农产品加工
• 学制：3年制（中专）
• 特色：结合柳州本地农产品资源开发菜品

该校毕业生可从事生态餐厅或农家乐餐饮工作。

柳州的厨师培训资源丰富，从公办职业学校到民办机构，从学历教育到短期培训，均可满足不同学习需求。选择时需结合自身职业规划，关注学校的师资力量、实训条件及就业支持。对于希望深耕餐饮行业的学习者，建议优先选择具备校企合作资源的学校，以获得更多实践和就业机会。