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仁怀职业学校(仁怀职校)

仁怀职业学校 仁怀职业学校位于贵州省遵义市仁怀市,是一所以服务地方产业为特色的中等职业教育机构。学校依托仁怀作为中国酒都的区位优势,重点打造酿酒技术、食品加工、电子商务等专业群,为区域经济培养高素质技能型人才。近年来,学校通过深化产教融合、校企合作,与当地知名酒企建立紧密联系,为学生提供实习就业一体化平台,毕业生就业率常年保持在95%以上。
除了这些以外呢,学校注重实践教学,建有标准化实训基地和模拟生产线,强化学生动手能力。在德育方面,学校以“工匠精神”为核心,培养学生职业素养和社会责任感。尽管办学规模中等,但其专业特色鲜明,已成为黔北地区职业教育的重要基地之一。
一、学校历史与发展沿革 仁怀职业学校成立于20世纪90年代,初期以传统农技教育为主。
随着仁怀市白酒产业的崛起,学校逐步调整专业结构,于2005年增设酿酒技术专业,成为贵州省首批聚焦酒类产业链的职校。2010年后,学校进入快速发展期:
  • 2012年,获评“贵州省示范性中等职业学校”;
  • 2015年,与茅台集团等企业共建实训基地;
  • 2020年,升级数字化教学设施,开设电子商务专业。

目前,学校占地200余亩,在校生规模超3000人,形成了以白酒酿造为龙头、多专业协同发展的格局。

仁怀职业学校


二、专业设置与特色课程 学校专业设置紧密对接仁怀市“酒旅融合”战略,主要分为三大类:
  • 酿酒食品类:包括酿酒工艺、食品质量检测、包装设计等;
  • 现代服务类:涵盖电子商务、物流管理、旅游服务;
  • 基础技能类:如机电技术、计算机应用等。

特色课程方面,《酱香型白酒酿造技术》采用“理论+窖池实操”模式,学生需完成从原料处理到勾调的全流程实训;《农产品电商运营》课程则与本地电商产业园合作,真实项目驱动教学。


三、校企合作与就业保障 学校与30余家企业建立深度合作,形成“订单班”“现代学徒制”等培养模式。典型案例如:
  • 茅台镇酒企共建“酿酒技师班”,企业工程师驻校授课;
  • 在电商专业推行“1+1+1”学制(1年基础课、1年企业实践、1年定向就业);
  • 设立“仁怀职校-劲牌公司”奖学金,激励技能拔尖学生。

近三年,毕业生对口就业率达88%,部分优秀学生进入茅台技术中心从事研发工作。


四、师资力量与教学成果 学校现有专任教师180人,其中“双师型”教师占比65%,包含国家级酿酒师5名、省级技能大师2名。教学成果显著:
  • 2021年,教师团队开发《白酒品评技术》获省级精品课程;
  • 学生在全国职业院校技能大赛中获“食品检验”赛项二等奖;
  • 完成《仁怀酱酒微生物菌种库》等横向课题4项。

通过“青蓝工程”,学校每年选派青年教师赴企业挂职,更新实践知识。


五、校园文化与德育建设 学校以“酒韵匠心”为文化品牌,开展特色活动:
  • 每年举办“白酒文化节”,展示传统酿造技艺;
  • 组建“红高粱”志愿服务队,参与产区环保宣传;
  • 推行“7S”管理(整理、整顿、清扫等),培养职业习惯。

德育课程融入红色教育,组织学生参观遵义会议会址,强化家国情怀。


六、基础设施与未来规划 校园内建有标准化教学楼、实训酒厂、电商直播基地及学生公寓。2023年启动的扩建工程包括:
  • 新建8000㎡的“酱酒产教融合中心”;
  • 升级VR仿真实训室,模拟酿酒生产全场景;
  • 规划建设“黔北非遗工匠学院”,传承蜡染、竹编等技艺。

未来五年,学校计划申报高职院校,打造“白酒产业链”人才培养高地。


七、社会服务与区域贡献 学校积极承担社会责任:
  • 为农村劳动力提供“酿酒工”免费培训,年培训量超2000人次;
  • 协助企业开发低度果酒产品,拓展市场;
  • 参与《仁怀市酒业人才发展规划》编制,输出行业标准。

其“校-企-村”联动模式被贵州省教育厅列为乡村振兴典型案例。


八、挑战与改进方向 当前面临的主要问题包括:
  • 高端专业师资引进难度大,需优化人才引进政策;
  • 部分实训设备更新滞后于行业技术发展;
  • 学生省外就业吸引力不足,品牌辐射力待提升。

仁怀职业学校

校方正通过深化东西部协作、争取专项债资金等措施逐步改善。


九、结语 仁怀职业学校以服务地方经济为使命,通过特色化办学、产教深度融合,为白酒产业输送了大量技术技能人才。在职业教育改革与产业升级的双重机遇下,学校将持续优化专业生态,向“西部酒业人才摇篮”的目标迈进。

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