海南有哪些学厨师的学校(海南厨师学校)

海南省技师学院是省内规模较大的公办职业院校，其烹饪专业被列为重点建设学科。学院提供三年制中专和五年制高级工培养，课程涵盖中式烹调、西餐制作、食品雕刻等。

• 专业方向：中式烹饪、西点烘焙、餐饮服务管理。
• 优势：政府补贴学费，实训设备完善，与三亚、海口多家五星级酒店合作。
• 招生对象：初中及以上学历学生。

该校是海南省高职院校中唯一开设烹饪工艺与营养专业的高校，学制三年，培养方向更偏重餐饮管理与技术复合型人才。

• 专业方向：琼菜传承、西式面点、营养配餐。
• 优势：大专学历，可衔接专升本；校内设有模拟餐厅实训基地。
• 招生对象：高中或中职毕业生。

作为旅游类中专学校，其烹饪专业注重与酒店业的结合，课程包含海南特色菜系教学。

• 专业方向：中式烹饪、宴会设计、食品安全。
• 优势：学费全免（符合政策条件），实习机会多。
• 招生对象：应往届初中毕业生。

国内知名连锁培训机构，海南分校提供短期（3-6个月）和长期（1-2年）课程，适合快速就业需求。

• 专业方向：中式厨师、西点师、调酒师。
• 优势：小班教学，推荐就业，课程灵活。
• 招生对象：年满16周岁，无学历限制。

该校的酒店管理专业下设烹饪选修模块，适合希望兼顾管理和技术的学生。

• 专业方向：餐饮运营、基础烹饪技能。
• 优势：学历教育+技能证书双轨培养。
• 招生对象：高中或中职毕业生。

位于旅游热门城市三亚，烹饪专业侧重海鲜料理与度假酒店餐饮服务。

• 专业方向：热带风味烹饪、餐饮英语。
• 优势：地理位置优越，实习资源丰富。
• 招生对象：高中或同等学力者。

该校开设烹饪与营养教育本科专业，是海南少数提供高等学历厨师教育的院校。

• 专业方向：食品科学、营养配餐、烹饪教学法。
• 优势：本科学历，适合职业晋升需求。
• 招生对象：高中毕业生（需通过高考录取）。

公办技校，烹饪专业学费低廉，注重基本功训练。

• 专业方向：传统中式烹调、面点制作。
• 优势：政府扶持，就业率高。
• 招生对象：初中毕业生。

虽以语言教学为主，但其酒店管理专业包含烹饪基础课程，适合国际化餐饮从业者。

• 专业方向：西餐制作、餐饮外语。
• 优势：外语+技能复合培养。
• 招生对象：高中毕业生。

除上述院校外，海南还有如海南美味学院、椰岛餐饮培训等小型机构，主打特色菜系（如文昌鸡、东山羊烹饪）或创业培训，周期短（1-3个月），适合在职提升。

• 学历需求：若需文凭，优先公办院校；若求快速就业，可选私立机构。
• 本地特色：海南院校普遍重视琼菜、海鲜教学，适合想扎根本地的学员。
• 费用：公办学校年学费约3000-6000元，私立机构短期课程约8000-15000元。

随着海南自贸港建设推进，高端餐饮和国际化酒店将进一步增加，对厨师的技能要求（如融合菜、营养学知识）也将提升。建议学员关注院校的校企合作动态，优先选择实习资源丰富的学校。