烟台文化旅游职业学院什么专业最好，一年招多少人(烟台文旅学院热门专业)

• 更新时间：2025-12-02 10:25:11 •

烟台文化旅游职业学院优势专业与招生规模综合评述烟台文化旅游职业学院作为山东省重点培养文旅产业技能型人才的高职院校，其专业设置紧密围绕区域经济与行业发展需求，形成了以文化旅游为核心的特色专业群。在众多专业中，旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养等专业凭借扎实的校企合作、高就业率及行业认可度脱颖而出，成为该校的招牌方向。其中，旅游管理专业依托烟台丰富的滨海旅游资源，注重实践教学，为学生提供景区管理、旅行社运营等多元化职业路径；烹饪工艺与营养专业则与高端酒店合作，培养兼具技术与创新的餐饮人才。学院每年招生规模约3000人左右，具体分专业计划根据社会需求动态调整。
例如，热门专业如旅游管理年招生约200-300人，酒店管理与烹饪类专业各招150-200人，新兴专业如数字媒体技术和电子商务（文旅方向）近年逐步扩招。学院通过单招、统招等多渠道录取，生源覆盖省内及部分周边地区。
下面呢将详细分析专业特色、课程设置及招生细节。 ---
一、烟台文化旅游职业学院优势专业解析
1.旅游管理：理论与实践并重的核心专业该专业立足烟台“仙境海岸”文旅资源，课程涵盖：

旅游策划与营销：学习景区开发、活动策划及数字化推广；
导游实务：结合蓬莱阁、长岛等实地讲解训练；
旅游电子商务：掌握OTA平台运营与大数据分析技能。

毕业生多就职于5A级景区、文旅集团或在线旅游企业，年均就业率超95%。
2.酒店管理与数字化运营：对接高端服务业需求聚焦智慧酒店转型，核心课程包括：

前厅与客房管理：融入Opera系统等酒店软件操作；
餐饮服务数字化：学习智能点餐、客户关系管理；
酒店收益管理：通过仿真系统训练定价策略。

与万豪、洲际等集团合作开设订单班，学生实习即获岗位晋升通道。
3.烹饪工艺与营养：传承与创新结合的技艺专业分为中式烹饪、西点工艺等方向，特色如下：

鲁菜技艺：由非遗传承人教授经典菜系制作；
营养配餐：结合现代健康饮食趋势设计课程；
创业孵化：校内实训基地支持学生开办微型餐饮项目。

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二、年度招生规模与录取政策
1.分专业招生计划学院近年总招生数稳定在2800-3200人，其中：

旅游管理：6-8个班，约240人；
酒店管理：4-6个班，约180人；
烹饪工艺与营养：3-5个班，约150人；
数字媒体技术（文旅方向）：2-3个班，约100人。

2.录取方式与生源结构

春季高考：面向中职生，占比30%；
夏季高考：普高生为主，涵盖文史、理工类；
校企合作班：部分专业与企业联合面试定向培养。

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三、专业选择建议与未来发展
1.行业趋势匹配度 文旅融合与数字化转型是当前产业主线，建议关注：

智慧旅游技术应用方向新增课程；
研学旅行策划等新兴岗位需求。

2.实践资源对比学院拥有3D模拟导游实训室、星级酒店标准客房实训中心等设施，优先选择实训课时占比超40%的专业。
3.升学与就业双路径

专升本：旅游管理、酒店管理对接省内本科院校；
海外研修：烹饪专业可选日本、法国交换项目。

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四、总结烟台文化旅游职业学院的优势专业以旅游、酒店、烹饪为三大支柱，招生规模合理匹配行业容量。考生可根据兴趣与职业规划，结合实践资源与校企合作力度做出选择。
随着文旅产业复苏，相关专业就业前景持续向好。

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