金山食品技术学校(金山食品技术学校)

金山食品技术学校概况

学校现有教职工200余人，其中专任教师160人，具有高级职称教师占比35%以上，"双师型"教师占比超过60%。学校下设食品工程系、生物技术系、营养与健康系三个教学系部，开设食品加工技术、食品质量与安全、营养与检测等10余个专业。

在办学条件方面，学校建有食品加工实训中心、食品检测中心、微生物实验室等专业实训场所，设备总值超过3000万元。学校与光明食品集团、中粮集团等30多家知名食品企业建立了长期合作关系，为学生实习就业提供了广阔平台。

学校发展历程

• 1985年：建校，初设食品加工专业
• 1996年：被评为省级重点职业学校
• 2003年：扩建新校区，增设营养与检测专业
• 2012年：通过国家级中等职业教育改革示范校评估
• 2018年：与多所高校合作开展中高职贯通培养
• 2021年：食品加工技术专业获批国家级骨干专业

办学规模与师资情况

专业设置与特色

金山食品技术学校专业设置紧密对接食品产业发展需求，形成了以食品加工技术为核心，涵盖食品质量与安全、食品营养与检测、食品生物技术等方向的完整专业体系。学校注重传统食品工艺传承与现代食品技术创新的结合，在腌腊制品加工、烘焙食品工艺等领域具有显著优势。

各专业均采用"校企双元"培养模式，与企业共同制定人才培养方案，将职业标准融入课程内容。学校每年组织职业技能竞赛，鼓励学生考取职业资格证书，毕业生"双证"持有率达到90%以上。

教学资源与实训条件

学校高度重视实践教学条件建设，建有食品加工实训中心、分析检测中心、微生物实验室等30多个专业实训室。实训设备先进，能够满足各类食品加工与检测技术的教学需求。学校还设有食品研发中心，为师生提供科研创新平台。

在数字化教学资源方面，学校开发了《食品加工技术》《食品质量检测》等省级精品课程5门，校级在线开放课程12门。建有食品专业教学资源库，包含虚拟仿真实训系统、微课视频等教学资源2000余个。

校企合作与就业情况

金山食品技术学校与区域食品企业建立了深度合作关系，形成了"订单培养""工学交替"等多种校企合作模式。目前已有30多家企业与学校签订合作协议，共建实习就业基地15个。企业参与专业建设、课程开发，为学生提供实习岗位和就业机会。

学校毕业生主要就业于长三角地区食品加工企业、检测机构、餐饮企业等单位。近三年毕业生平均就业率达94%，专业对口率达到85%以上。部分优秀毕业生已成长为企业技术骨干或自主创业成功。

学校社会服务

除全日制学历教育外，金山食品技术学校积极开展社会培训与技术服务。学校是当地食品行业技能鉴定站，每年开展食品检验工、烘焙师等职业技能培训2000余人次。学校教师团队为企业提供技术咨询、工艺改良等服务，助力区域食品产业升级。

学校还承担多项省级、市级科研项目，在传统食品工艺标准化、新型食品研发等领域取得了一定成果。近三年获得专利授权10余项，开发新产品20多个，部分研究成果已实现产业化应用。

学校发展规划

未来五年，金山食品技术学校计划进一步提升办学水平和服务能力。主要发展目标包括：

• 建设国家级高技能人才培养基地
• 深化产教融合，打造特色专业群
• 提升师资队伍水平，引进高层次人才
• 加强国际交流，引进优质教育资源
• 完善终身教育体系，扩大社会培训规模

学校将继续坚持"服务发展、促进就业"的办学方向，深化教育教学改革，提高人才培养质量，为食品产业高质量发展提供人才支撑和技术支持。