秦皇岛职业技术学院的单招专业丰富多样，涵盖了多个领域。以下是对该院单招专业的详细阐述：
1.机电工程系：该系有数控技术、机电一体化技术等专业。其中数控技术是学院的特色专业之一，注重培养学生掌握数控加工技术的基本理论和实践技能，使学生能够在机械制造领域从事数控设备的操作、编程、调试等工作。机电一体化技术则侧重于培养学生掌握机电设备的设计、制造、安装、调试和维护能力，为学生在工业生产一线从事相关工作打下坚实基础。
2.经济管理系：包含大数据与会计、市场营销等专业。大数据与会计专业适应时代发展需求，培养既懂会计知识又具备数据分析能力的复合型人才，以满足企业对财务数据处理和管理决策支持的需求。市场营销专业致力于培养具有市场调研、营销策划、销售管理等能力的专业人才，能够在各类企业从事市场推广和销售工作。
3.旅游系：设有酒店管理与数字化运营、导游等专业。酒店管理与数字化运营专业结合了传统酒店管理知识和现代数字化技术，培养能够在酒店行业进行数字化运营管理和服务的专业人才。导游专业则注重培养学生的导游讲解、旅游线路规划、游客服务等能力，为旅游业培养优秀的导游人才。
4.商贸系：该系的电子商务专业是热门专业之一，主要培养具备电子商务平台运营、网络营销、客户服务等能力的应用型人才，以满足互联网经济发展对电子商务专业人才的需求。
5.艺术设计系：有广告艺术设计、环境艺术设计等专业。广告艺术设计专业培养具有广告策划、创意设计、制作能力的人才，能够在广告公司、媒体等单位从事广告设计工作。环境艺术设计专业则专注于培养室内外环境设计的专业人才，包括室内设计、景观设计等方面。
6.信息工程系：计算机应用技术和数字媒体技术是该系的代表专业。计算机应用技术专业培养学生掌握计算机程序设计、软件开发、数据库管理等能力，以适应信息技术领域的不同岗位需求。数字媒体技术专业则侧重于培养数字媒体内容的设计、制作和传播能力，如动画设计、游戏开发、影视后期制作等。
7.食品科技系：食品智能加工技术（焙烤食品加工技术方向）是该系的特色专业，主要培养掌握食品加工技术和智能化生产设备操作的专业人才，满足食品行业对烘焙食品生产的技术和质量要求。 秦皇岛职业技术学院的单招专业设置全面且各具特色，无论是理工科还是文科，亦或是艺术类和医学类专业，都能找到适合自己的选择。这些专业不仅满足了社会对各类人才的需求，也为学生提供了广阔的发展空间和就业机会。