成都旅游职业中专学校是四川省内专注于旅游职业教育的标杆院校，自1994年建校以来，始终以“培养现代服务业高素质技能人才”为核心目标。学校依托成都作为国际旅游城市和美食之都的区位优势，构建了以旅游管理、酒店服务、烹饪艺术为骨干的专业体系，并与航空服务、电子商务等新兴领域深度融合。通过“产教融合、校企合作”模式，学校与多家五星级酒店、航空公司及文旅企业建立深度合作，毕业生就业率连续五年保持在98%以上。硬件设施方面，学校拥有国家级实训基地、模拟客房、智慧餐厅等现代化教学场景，师资团队中高级职称教师占比超40%，双师型教师比例达75%。近年来，学校通过“中高职贯通培养”“国际留学项目”等创新路径，进一步拓宽学生发展空间，形成“升学有通道、就业有优势、创业有基础”的多元发展格局。
历史沿革与办学定位
学校前身为成都市饮食服务技工学校，2005年经省教育厅批准更名为现名，2018年被教育部认定为“全国职业院校旅游类示范校”。办学定位聚焦“三个对接”：专业设置对接文旅产业需求，课程内容对接岗位标准，培养方向对接区域经济转型。
| 年份 | 重大事件 | 发展成果 |
|---|---|---|
| 1994-2004 | 基础能力建设期 | 建成川菜烹饪实训中心，获评市级重点中专 |
| 2005-2015 | 专业拓展阶段 | 新增酒店管理、旅游英语专业，与瑞士酒店管理学院缔结友好学校 |
| 2016-至今 | 内涵提升期 | 立项省级“双优计划”建设单位，开发VR导游仿真实训系统 |
专业布局与课程体系
学校构建“旅游+”专业集群，形成“文化素养+专业技能+国际视野”三维课程体系。核心专业实行“1+X”证书制度，学生可考取茶艺师、调酒师、导游资格证等职业资格证书。
| 专业类别 | 代表专业 | 主干课程 | 职业认证 |
|---|---|---|---|
| 旅游服务类 | 导游服务 | 旅游政策法规、研学旅行设计、应急救护 | 导游资格证、研学导师证 |
| 餐饮服务类 | 中西式烹饪 | 分子料理技术、宴会设计、食品安全管理 | 中式烹调师、西式面点师 |
| 新兴交叉类 | 智慧酒店运营 | 物联网应用、数字化客房管理、客户关系管理 | 酒店职业英语、万豪服务体系认证 |
师资结构与教学资源
学校实施“双师双能”提升计划，要求专业教师每五年累计行业实践不少于6个月。教学资源库包含3000+分钟企业实景课程、150个虚拟仿真项目，并与携程、洲际酒店集团共建在线培训平台。
| 师资类型 | 人数占比 | 代表成果 |
|---|---|---|
| 学科带头人 | 15% | 主持开发《川菜标准化制作规程》行业标准 |
| 企业兼职教师 | 28% | 五星级酒店行政总厨驻校授课 |
| 硕士以上学历 | 62% | 完成省级课题《文旅融合背景下人才培养模式研究》 |
就业质量与升学通道
学校构建“三级递进”就业网络：本地优质企业实习（一年级）、跨省对口就业（二年级）、海外就业项目（三年级）。2023届毕业生进入米其林餐厅、迪拜帆船酒店等高端机构比例达12%。
- 升学合作院校：四川旅游学院、桂林旅游学院等8所高校
- 海外就业基地：日本温泉旅馆协会、新加坡莎顿酒店集团
- 创业孵化成果：近三年涌现民宿主理人、非遗美食传承人等创业典型47例
在“十四五”规划框架下，学校正推进三大战略：建设西部文旅产教融合共同体、开发“中文+职业技能”国际化课程、打造数字孪生校园。通过持续深化“岗课赛证”融通机制，该校有望成为成渝双城经济圈文旅人才培养的核心枢纽。
