成都航空旅游职业学校内置酒店是产教融合的实践典范，其将教学场景与真实运营环境深度融合，构建了“前店后校”的创新型教育生态。该酒店不仅是面向市场的经营实体，更是航空旅游专业群的核心实训基地，通过“教学-实训-生产”三位一体模式，实现了人才培养与产业需求的精准对接。酒店配备标准化客房、餐饮宴会厅、模拟前台等实训场景，引入现代酒店管理系统，由师生共同参与运营，形成“课堂即岗位、教师即导师”的教学特色。这种实景化教学模式显著提升了学生的实操能力，近三年毕业生对口就业率达92%，同时酒店年均承接行业培训超300人次，成为区域文旅人才培养的重要枢纽。

一、酒店基础配置与功能定位

成都航空旅游职业学校酒店总建筑面积1.2万平方米，包含150间标准化客房、3个多功能会议室及中西餐实训厨房。其功能定位兼具教学属性与商业属性：

酒店采用“分区轮转”运营机制，教学区与经营区通过物理隔断实现场景切换，保障教学秩序与商业服务互不干扰。

二、教学体系与运营模式融合

学校构建“双轨并行”管理体系，教学团队与酒店管理团队实行岗位交叉：

通过“工学交替”制度，学生每周3天参与理论学习，2天进入酒店岗位实践，实现学习场景与工作场景的无缝衔接。

三、实训教学成果转化效能

酒店运营数据直接反哺教学质量提升，形成“数据-诊断-优化”的闭环：

2023年酒店GOP（经营毛利）同比增长15%，同期学生技能竞赛获奖率提升21%，验证了商业运营与教学成果的正向关联。

四、社会服务能力拓展路径

酒店通过“教学+培训+研发”三位一体模式拓展社会服务：

• 行业培训：年均开展在职人员技能提升培训2000人次，开发“智慧酒店运维”等认证课程
• 技术研发：与科技企业合作搭建客房智能控制系统实训平台，申报2项实用新型专利
• 赛事承办：连续三年举办西南地区职业院校酒店服务技能大赛，接待参赛队伍126支

通过“校-企-政”协同机制，酒店获评省级高技能人才培训基地，形成辐射西南地区的产教融合示范效应。

五、数字化升级实施成效

酒店近三年累计投入800万元推进数字化转型，核心系统包括：

智能化改造使客房服务效率提升40%，同时支撑“智慧酒店运营管理”新专业方向的课程开发。

六、成本控制与效益平衡机制

学校建立“三账户”财务管理制度，实现教育效益与经济效益的动态平衡：

该机制保障年均300万元盈余用于实训设备更新，同时维持酒店市场化运营的可持续性。

七、人才培养质量提升路径

通过“三阶递进”培养模式实现能力进阶：

• 基础阶段：在第1-2学期完成酒店认知实训，掌握铺床、摆台等基础技能
• 提升阶段：第3-4学期进入岗位轮岗，参与早会、对客服务等常规工作
• 强化阶段：第5-6学期承担领班助理职责，参与成本核算、质量检查等管理工作

近三年毕业生平均首次就业月薪达4800元，较传统教学模式提升23%，用人单位对职业素养满意度达91%。

八、可持续发展挑战与对策

当前面临三大核心挑战及应对策略：

通过持续优化“教学-经营”双轮驱动机制，学校酒店正朝着“西部领先、全国示范”的产教融合标杆目标迈进。

成都航空旅游职业学校酒店通过创新“校中有企”的办学模式，成功破解了传统职业教育中理论与实践脱节的痛点。其将商业运营的盈利反哺教学投入，构建了可持续发展的生态系统；通过真实职场环境塑造，实现了学生职业素养的沉浸式培养。未来需在品牌差异化建设、数字化转型深度、跨行业资源整合等方面持续突破，方能在文旅产业升级背景下保持领先地位。这种“教育赋能产业、产业反哺教育”的发展路径，为新时代职业院校产教融合提供了可复制的创新样本。