自贡旅游职高专业设置 自贡旅游职业高级中学（简称自贡旅游职高）是四川省内一所以旅游服务为特色的中等职业学校，依托自贡市丰富的文旅资源，致力于培养符合行业需求的技能型人才。学校专业设置紧扣区域经济与产业特点，涵盖旅游管理、酒店服务、烹饪工艺等多个方向，注重理论与实践结合，为学生提供多元化的职业发展路径。 近年来，随着自贡“盐、龙、灯”文化的国际影响力提升，学校进一步优化专业结构，新增文化创意和智慧旅游相关课程，强化数字化技能培养。
于此同时呢，通过校企合作、实训基地建设等方式，提升学生的实操能力。
下面呢将详细解析该校的核心专业及其培养目标，为有意向的学子提供参考。 一、旅游服务与管理专业 该专业是自贡旅游职高的骨干专业，旨在培养具备旅游策划、导游服务、景区运营等能力的复合型人才。
于此同时呢，通过校企合作、实训基地建设等方式，提升学生的实操能力。
下面呢将详细解析该校的核心专业及其培养目标，为有意向的学子提供参考。 一、旅游服务与管理专业 该专业是自贡旅游职高的骨干专业，旨在培养具备旅游策划、导游服务、景区运营等能力的复合型人才。
核心课程：
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- 旅游学概论
- 导游基础知识与实务
- 旅游市场营销
- 景区管理
- 旅游英语
就业方向：毕业生可从事旅行社计调、景区讲解员、旅游咨询师等工作，部分学生通过高职单招进入高校深造。
二、高星级饭店运营与管理专业 聚焦酒店行业需求，培养掌握前台接待、客房服务、餐饮管理等技能的应用型人才。核心课程：
- 酒店服务礼仪
- 前厅与客房管理
- 餐饮服务实务
- 酒店英语
- 宴会设计
实践特色：学校与本地五星级酒店合作，提供顶岗实习机会，学生可参与大型会议接待等实战项目。
三、中餐烹饪与营养膳食专业 结合川菜文化特色，培养兼具烹饪技艺与营养配餐能力的专业厨师。核心课程：
- 中式热菜制作
- 面点工艺
- 食品营养与卫生
- 餐饮成本核算
- 地方特色菜（如自贡盐帮菜）
职业前景：毕业生可进入餐饮企业、星级酒店或自主创业，部分学生通过技能大赛获得职业资格认证。
四、航空服务专业 针对民航业需求，培养具备空乘服务、地勤保障等能力的专业人才。核心课程：
- 民航服务礼仪
- 客舱安全与应急处理
- 航空地理
- 民航英语
- 票务管理
实训条件：配备模拟舱、值机柜台等设施，与成都双流机场等企业建立定向输送协议。
五、数字媒体技术应用专业 适应文旅产业数字化转型，培养掌握短视频制作、虚拟现实（VR）技术的创意人才。核心课程：
- 图形图像处理
- 影视后期制作
- 新媒体运营
- 三维动画设计
- 文旅IP开发
行业对接：学生可参与自贡灯会、恐龙博物馆等项目的数字化宣传制作。
六、电子商务专业 结合旅游电商趋势，培养网络营销、直播带货等新型技能人才。核心课程：
- 网店运营
- 旅游产品电商策划
- 数据分析
- 客户服务与管理
- 短视频营销
实践平台：学校设有电商实训室，联合本地特产企业开展实战项目。
七、茶艺与茶营销专业 传承茶文化，培养茶艺表演、茶叶品鉴及营销推广的专业人才。核心课程：
- 茶文化史
- 茶叶加工工艺
- 茶艺实训
- 茶店经营管理
- 茶席设计
特色活动：定期举办茶艺大赛，与川内茶企合作开展研学活动。
八、幼儿保育专业 面向托育机构需求，培养婴幼儿照护与早期教育辅助人才。核心课程：
- 幼儿心理学
- 保育员实务
- 亲子活动设计
- 营养与健康
- 美术与手工
就业保障：与本地幼儿园建立“订单班”，毕业生可直接上岗。
九、休闲体育服务与管理专业 结合全民健身趋势，培养健身指导、赛事策划等体育产业人才。核心课程：
- 运动解剖学
- 健身俱乐部管理
- 户外拓展训练
- 体育营销
- 急救技能
校企合作：与自贡市体育中心联合开设实训课程。
十、中西面点专业 专注烘焙技艺，培养面包、糕点制作及甜品设计的技能型人才。核心课程：
- 西点装饰技术
- 中式面点制作
- 巧克力工艺
- 食品造型
- 食品安全
职业发展：毕业生可进入连锁烘焙企业或独立创业。
自贡旅游职高的专业设置紧密对接市场，既有传统优势学科，也有新兴领域布局，为学生提供了广阔的职业选择空间。通过“工学结合”的培养模式，学生不仅能掌握扎实的专业技能，还能在文旅融合的背景下实现个人价值。本文采摘于网络，不代表本站立场，转载联系作者并注明出处：https://www.xhlnet.com/zhigaoxuexiao/1207859.html
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