甘肃学烹饪的职高学校有哪些(甘肃烹饪职校)

• 更新时间：2025-12-04 18:23:56 •

甘肃学烹饪的职高学校甘肃省作为西北地区的重要省份，职业教育发展近年来稳步推进，尤其在烹饪专业领域，多所职业高中和职业技术学校开设了相关课程，为餐饮行业培养了大量技术人才。这些学校不仅注重理论教学，更强调实践操作，通过校企合作、实训基地等方式提升学生的职业技能。在甘肃，学习烹饪的职高学校主要集中在兰州、天水、酒泉等经济较发达的城市，部分学校还依托本地特色饮食文化（如兰州牛肉面、陇菜等）开设特色专业方向。
除了这些以外呢，这些学校通常与省内知名酒店、餐饮企业合作，为学生提供实习和就业机会。以下将详细介绍甘肃地区开设烹饪专业的职业高中及其办学特色、课程设置等内容，帮助有意向的学生和家长更好地选择适合的学校。
一、兰州市开设烹饪专业的职业高中兰州市作为甘肃省的省会，职业教育资源较为集中，以下是几所开设烹饪专业的职业高中：

兰州市商业学校：该校是甘肃省内较早开设烹饪专业的学校之一，拥有现代化的实训厨房和资深教师团队。课程涵盖中式烹调、西点制作、餐饮管理等，学生毕业后可考取中级厨师资格证书。
兰州旅游职业中等专业学校：该校烹饪专业以培养酒店餐饮行业人才为目标，注重实践教学，学生有机会在兰州高端酒店实习。
兰州市城关区职业中等专业学校：该校的烹饪专业侧重本地特色菜肴制作，如兰州牛肉面技艺传承，并与多家面馆合作开展定向培养。

这些学校均提供三年制中专学历教育，部分学校还与高职院校合作，开设“3+2”贯通培养模式，学生可通过升学考试进入大专阶段学习。

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甘肃学烹饪的职高学校有哪些

二、天水市及周边地区烹饪职高学校天水市作为甘肃第二大城市，职业教育也较为发达，以下是该地区开设烹饪专业的学校：

天水市职业技术学校：该校烹饪专业以陇菜为特色，课程包括传统菜系制作、食品营养学等，并与本地餐饮企业共建实训基地。
秦安县职业中等专业学校：该校烹饪专业注重基础技能培养，适合希望从基层做起的学员，学费相对较低。

天水地区的职高学校在教学中更注重本地饮食文化的传承，部分学校还开设了短期培训班，面向社会招生。

三、酒泉、张掖等河西走廊地区烹饪职高河西走廊地区的职业高中结合本地旅游和餐饮业需求，开设了以下烹饪专业学校：

酒泉职业技术学院（中职部）：该校烹饪专业以清真餐饮为特色，适合少数民族学生就读，并与酒泉本地酒店合作开展订单式培养。
张掖市职业中等专业学校：该校烹饪专业注重西北面点制作，如拉条子、搓鱼面等，实训课程占比高。

这些学校由于地处旅游热点区域，毕业生就业机会较多，尤其适合希望在景区酒店或餐饮企业工作的学生。

四、甘肃其他地区烹饪职高学校除上述城市外，甘肃其他地区也有部分职高开设烹饪专业：

平凉市职业技术学校：该校烹饪专业以陇东菜系为主，注重传统技艺教学。
庆阳市职业中等专业学校：该校与本地餐饮协会合作，定期举办技能比赛，提升学生实践能力。

这些学校的办学规模相对较小，但学费较低，且部分学校提供助学金政策，适合家庭经济条件一般的学生。

五、甘肃烹饪职高学校的课程设置与就业前景甘肃各职高学校的烹饪专业课程通常包括以下几类：

理论课程：食品卫生与安全、餐饮管理、营养学基础等。
实践课程：中式烹调技术、西点制作、冷拼雕刻等。
特色课程：部分学校开设兰州牛肉面制作、清真餐饮技艺等特色课程。

就业方面，毕业生主要进入酒店、餐厅、企事业单位食堂等工作，部分优秀学生还可通过升学进入高职院校深造。

六、选择甘肃烹饪职高学校的建议对于有意向学习烹饪的学生和家长，建议从以下几个方面考量：

学校口碑：优先选择办学历史较长、校企合作资源丰富的学校。
专业方向：根据个人兴趣选择中式烹调、西点制作或本地特色餐饮方向。
实训条件：考察学校的实训厨房设备是否完善，是否提供充足的实操机会。

甘肃学烹饪的职高学校有哪些

此外，建议提前了解学校的就业推荐政策，确保毕业后能顺利进入行业工作。

七、总结甘肃的烹饪职高学校分布广泛，各具特色，无论是省会兰州还是地级市，均有优质的选择。学生在选择时可根据自身需求和职业规划，结合学校的专业优势、实训条件及就业资源，做出合理决策。

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