嘉峪关学烹饪的职高学校有哪些(嘉峪关烹饪职校)

• 更新时间：2025-12-04 18:24:06 •

嘉峪关学烹饪的职高学校嘉峪关作为甘肃省的重要工业城市，职业教育体系较为完善，尤其在烹饪专业领域，部分职业高中提供了系统的教学和实践机会。目前，嘉峪关市内开设烹饪专业的职高学校主要集中在以下几类：一是公办职业高中，依托政府资源，课程设置规范；二是民办职业培训机构，注重实操技能培养；三是联合办学模式，与企业合作提供就业保障。这些学校通常开设中式烹调、西点制作、餐饮管理等方向，学制以2-3年为主，部分学校还提供短期培训。从教学资源来看，嘉峪关的职高烹饪专业普遍配备基础实训设施，如标准化厨房、面点工作室等，但受地域限制，高端设备或名师资源相对有限。就业方面，本地餐饮行业需求稳定，毕业生可进入酒店、餐厅或自主创业。需要注意的是，选择学校时应重点关注师资力量、实习合作单位以及职业资格认证通过率。以下将详细介绍嘉峪关地区开设烹饪专业的职业高中及相关信息，帮助有意向的学生和家长做出合理选择。嘉峪关市开设烹饪专业的职业高中列表
1.嘉峪关市职业中等专业学校

作为嘉峪关市规模较大的公办职高，该校的烹饪专业是重点建设学科之一，学制为3年，涵盖中式烹调、食品雕刻、营养配餐等课程。学校拥有完善的实训基地，并与本地多家星级酒店建立合作关系，学生毕业后可直接推荐就业。

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嘉峪关学烹饪的职高学校有哪些

专业方向：中式烹调、西式面点
学制：3年（含1年实习）
特色：政府补贴学费，提供职业资格考证辅导

2.嘉峪关职业技术学校

该校以技能型人才培养为目标，烹饪专业注重实操训练，课程设置包括热菜制作、冷拼技艺、餐饮管理等。学校定期举办技能大赛，优秀学生可参加省级竞赛。

专业方向：中式烹饪、烘焙技术
学制：2年（短期班为6个月）
特色：与企业联合开发课程，就业率较高

3.甘肃钢铁职业技术学院（中职部）

虽然以工科为主，但其附属中职部开设了烹饪专业，侧重培养复合型人才。学生可共享高职院校的实训资源，如现代化烹饪实验室。

专业方向：餐饮服务与管理、中西式面点
学制：3年
特色：可衔接高职课程，升学渠道畅通

4.嘉峪关新东方烹饪职业培训学校（民办）

作为全国连锁品牌的分校，该校以短期技能培训见长，课程紧凑，适合希望快速就业的学员。教学内容覆盖川菜、粤菜等八大菜系，并设有创业指导课程。

专业方向：中式烹调、西点烘焙
学制：3个月至1年
特色：推荐全国范围就业，提供创业支持

烹饪专业课程设置与教学特点
1.核心课程内容

嘉峪关职高的烹饪专业通常包含以下模块：

理论课程：食品安全与卫生、营养学基础、餐饮成本核算
实操课程：刀工训练、热菜制作、面点工艺
拓展课程：宴席设计、地方特色菜系（如陇菜）

2.教学模式

以“工学结合”为主，例如：

每周3天实训+2天理论
定期邀请酒店厨师长现场教学
毕业前需完成至少200小时厨房实习

就业前景与职业发展
1.本地就业机会

嘉峪关的旅游业和餐饮业持续发展，毕业生可选择的岗位包括：

酒店厨师（起薪约3000-5000元/月）
烘焙师（蛋糕店、咖啡厅需求量大）
餐饮管理（连锁餐厅储备干部）

2.升学与深造

部分学校与高职院校合作，学生可通过对口单招考试升入大专，专业如烹饪工艺与营养、酒店管理等。

选择学校的注意事项
1.实地考察重点

查看实训设备是否齐全（如电磁灶、烤箱等）
询问合作企业名单及往届生就业情况
确认是否颁发国家认可的职业技能证书

2.费用与补贴

嘉峪关学烹饪的职高学校有哪些

公办学校学费较低（约2000元/年），民办机构短期班费用较高（8000-15000元/期），但部分学校提供“技能+学历”双证套餐。

总结与建议嘉峪关的烹饪职高教育虽规模有限，但能满足本地学习需求。建议学生根据自身职业规划选择学校类型：若以就业为导向，优先考虑企业合作紧密的机构；若计划升学，则选择有对口高职的学校。
于此同时呢，尽早考取中式烹调师、西式面点师等职业资格证书，以提升竞争力。

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