福建省福州旅游技术学校(福州旅游技术学校)

福建省福州旅游技术学校（简称“福州旅技校”）是经福建省人民政府批准设立的公办中等职业学校，隶属于福州市教育局管辖，专注于培养旅游服务与管理、酒店运营、烹饪艺术等文旅产业技术技能人才。学校依托福州市作为“海上丝绸之路”核心区和全国知名旅游城市的区位优势，构建了“产教融合、工学结合”的办学模式，形成“旅游+”特色专业群，涵盖中餐烹饪、酒店管理、导游服务、旅游电子商务等多个领域。近年来，学校通过深化校企合作、引入行业标准、建设实训基地等方式，逐步发展成为福建省乃至东南地区文旅职业教育的重要基地。

学校现有在校生规模超3000人，教职工总数达200人，其中高级职称教师占比35%，双师型教师比例超过60%。校园占地面积约8万平方米，配备现代化实训楼、模拟导游实训室、中西餐烹饪实训中心、酒店服务一体化教室等设施，并与多家五星级酒店、旅行社、景区建立长期合作关系，为学生提供实习实训机会。毕业生就业率连续五年保持在98%以上，对口就业率达85%，在福建省内同类院校中处于领先地位。

福州旅技校的核心优势体现在三个方面：一是专业设置紧密对接区域文旅产业链需求，例如开设“闽菜传承班”与“智慧旅游服务”特色方向；二是实践教学体系完善，通过“校内实训+企业顶岗”模式强化学生技能；三是深度融入行业赛事，近三年累计获得省级以上职业技能竞赛奖项40余项。然而，学校也面临挑战，如高端实训设备更新速度滞后、省外优质生源吸引力不足、国际化合作水平有待提升等问题，需进一步优化资源配置与品牌建设。

历史沿革与办学定位

学校前身为1985年创办的福州市旅游职业培训班，2002年经省教育厅批准升格为普通中专，更名为现名。办学目标定位于“培养文旅产业基层骨干与技术能手”，重点服务福建省“全域生态旅游省”战略，同时辐射粤港澳大湾区、长三角地区文旅企业人才需求。

专业布局与课程体系

学校现设旅游管理系、酒店管理系、烹饪系、商贸系四大教学单位，开设12个中职专业，其中省级重点专业3个（中餐烹饪、导游服务、高星级饭店运营与管理）。课程体系采用“基础平台+专业方向+岗位技能”三级架构，引入“1+X”证书制度，将茶艺师、调酒师、研学旅行指导师等职业资格标准融入教学。

师资队伍与教学资源

学校实施“名师引领计划”，现有全国职业院校旅游类学科带头人1人，福建省技术能手4人，聘请行业专家担任兼职教师达40人。教学资源方面，建有省级精品在线课程《闽菜文化与制作》、虚拟仿真实训系统“酒店三维实景教学平台”，并与超星尔雅合作开发文旅素养慕课资源库。

学生发展与就业质量

学校构建“升学+就业”双通道，近三年高职升学率稳定在65%左右，合作院校包括厦门大学旅游管理系、浙江旅游职业学院等。就业学生主要分布在福州、厦门、武夷山等旅游热点城市，岗位覆盖餐饮主管、景区运营专员、旅行社计调等，平均起薪达4500元/月，高于福建省中职生平均水平。

社会服务与行业影响

学校承担福建省文旅厅“金牌导游”培训项目，年培训量超2000人次；牵头成立“福州都市圈旅游职教联盟”，联合12家企业、4所院校开发《研学旅行服务规范》等地方标准。此外，师生团队连续五年参与“9·8投洽会”“数字中国建设峰会”等大型活动接待服务，累计派出志愿者3000余人次。

通过多维度分析可见，福建省福州旅游技术学校在专业建设、人才培养模式创新等方面具有显著区域特色，但在数字化转型、跨区域合作等层面仍需突破。未来需进一步强化“闽台文旅教育交流”“国际领事馆餐饮服务”等特色项目，提升品牌辐射力。