广东酒店管理职业技术学院的校训是什么,有何历史(广东酒店管理学院校训)

在教育领域，校训是一所大学精神传统的承载体，是办学理念的结晶，也是激励师生奋发向上的精神旗帜。对于广东酒店管理职业技术学院这样一所专注于现代服务业人才培养的高等学府而言，其校训更是被赋予了特殊的时代意义和行业特色。它如同灯塔，指引着学子们在知识的海洋和职业技能的锤炼中前行。

广东酒店管理职业技术学院的校训是“礼敬勤勉，知行合一”。这八个字言简意赅，却蕴含着极为丰富和深刻的哲理，分别从品德修养、行为规范、学习态度和方法论层面，对师生提出了明确的要求和殷切的期望。

“礼敬”二字，是酒店管理与服务行业的基石。“礼”源于中华优秀传统文化，是待人接物、立身处世的基本规范。在酒店行业语境下，“礼”体现为专业的服务礼仪、优雅的言谈举止以及对客人的尊重。它要求从业者不仅掌握标准的服务流程，更要从内心生发出对职业的敬畏、对客户的真诚。而“敬”则是一种内在的态度，即敬畏之心。它包含了对知识的敬畏、对规则的敬畏、对同事的尊重以及对服务对象的尊敬。一个心怀敬畏的人，才会严谨认真地对待工作中的每一个细节，才能提供超越期望的优质服务。“礼敬”共同构筑了服务行业从业者最基本的职业素养和道德底线。

“勤勉”二字，强调了行动上的不懈努力与精神上的专注投入。“勤”指的是勤奋、勤劳。酒店行业是一个“勤”字当先的行业，从客房清洁到餐饮服务，从前台接待到后勤保障，无不需要付出辛勤的汗水。它倡导的是一种脚踏实地、埋头苦干的务实精神。“勉”则意味着自勉、勉励，是一种积极向上、永不松懈的主观能动性。它鼓励师生在学习和工作中不断自我鞭策、追求卓越，克服困难，持之以恒。在快速变化的市场环境中，只有保持勤勉的态度，才能不断更新知识储备，提升技能水平，适应行业发展的需求。

“知行合一”是中国古代哲学，特别是阳明心学中的重要思想，校训将其引入，极具现实指导意义。“知”代表知识、理论、认知。对于高职院校的学生而言，“知”既包括通识文化知识，也包括专业的酒店管理理论、市场营销策略、财务基础知识等。“行”则代表实践、行动、操作。酒店管理是一门实践性极强的学科，学生必须通过大量的实训、实习将理论知识转化为实际工作能力。“合一”则是关键所在，它强调理论与实践的紧密结合、统一并进。学校反对空有理论而缺乏动手能力的“纸上谈兵”，也警惕仅凭经验而缺乏理论指导的“盲目操作”。它要求教育教学过程必须坚持产教融合、校企合作，让学生在“做中学”、在“学中做”，最终成长为既懂理论又会实操的复合型技术技能人才。

“礼敬勤勉，知行合一”作为一个有机整体，勾勒出广东酒店管理职业技术学院理想中的毕业生形象：他们应是彬彬有礼、心怀敬畏的绅士淑女，是勤奋刻苦、积极进取的职场精英，更是善于将所学知识灵活运用于实践、解决实际问题的行家里手。

任何一所学校的校训都不是凭空产生的，其诞生与学校创办的初衷、所处的地域经济环境以及时代发展的脉搏紧密相连。广东酒店管理职业技术学院校训的确立，有着深刻的历史和现实背景。

从宏观时代背景来看，新世纪以来，中国旅游业和酒店业进入了高速发展的黄金时期。粤港澳大湾区作为中国开放程度最高、经济活力最强的区域之一，汇聚了大量国际知名酒店集团和高端服务企业，对高素质、高技能的服务与管理人才产生了巨大而迫切的需求。当时的人才供给存在一定错位：本科教育偏重理论管理，中职教育技能深度不足，中间层次的、既熟练掌握服务技能又具备一定管理潜质的专科人才十分稀缺。广东酒店管理职业技术学院的创立，正是为了填补这一人才缺口。
因此，其校训必须紧扣“应用型”、“技能型”这一根本定位，“知行合一”的提出直接回应了培养高质量技术技能人才的核心使命。

从行业特质要求分析，酒店业是典型的“人情味”行业，其产品核心是“服务”和“体验”。技术的进步可以优化流程，但无法替代人与人之间温暖、真诚的互动。这使得从业者的职业道德、服务意识和情感劳动能力变得至关重要。“礼敬”的价值观，正是基于对行业这一本质特征的深刻洞察。它将中国传统的“待客之道”与现代酒店服务标准相融合，旨在培养学生内在的服务精神，而不仅仅是外化的技能。
于此同时呢，酒店业24小时运转、节假日繁忙的工作特性，要求员工具备吃苦耐劳、爱岗敬业的品质，“勤勉”便是对这种职业精神的提炼和倡导。

再次，从学校自身发展脉络审视，作为一所新建院校，从创立之初就面临着确立自身文化 identity（认同）的课题。校训是校园文化建设的顶层设计，是凝聚师生员工共识的旗帜。在筹备和建校初期，学校创办者、教育专家以及行业顾问们必然进行了多轮深入的研讨。他们需要一句能够：

• 体现职业教育类型特色的话语；
• 传承中华优秀文化基因的话语；
• 契合现代服务业人才培养规律的话语；
• 简洁有力、易于传颂记忆的话语。

“礼敬勤勉，知行合一”正是在这样的反复锤炼中最终成型。它既汲取了传统智慧（如“礼”文化和“知行观”），又赋予了其崭新的时代内涵和行业特色，成功地塑造了学校独特的精神标识。

从地域文化浸润角度观察，广东地处岭南，是中国改革开放的前沿阵地，其文化兼具开放包容和务实拼搏的特点。“敢为人先、务实进取”的广东精神，也潜移默化地影响着这所位于广东的院校。“勤勉”与广东人强调的“实干”精神一脉相承，而“知行合一”的实践导向也与岭南文化的务实特质高度吻合。校训在一定程度上也是地域文化在教育领域的一种投射和体现。

校训的生命力在于其是否真正融入学校的血脉，体现在教育教学、管理服务、校园文化等方方面面。广东酒店管理职业技术学院通过一系列具体的举措，将“礼敬勤勉，知行合一”的校训精神落到了实处。

在人才培养方案与课程体系设计上，学校坚决贯彻“知行合一”的理念。

• 理论课程与实践课程深度融合：不仅建有设施完备的校内实训基地（如模拟前台、模拟客房、中西餐饮实训室、调酒酒吧等），更构建了“课程实训-专项实训-顶岗实习”层层递进的实践教学体系。学生在学习理论的同时，立即在仿真或真实的环境中进行操作练习。
• 大力推行校企合作、工学结合：与众多高端酒店集团和企业建立了稳定的合作关系，开展订单班培养、现代学徒制试点等。企业专家走进课堂，学校教师深入企业，学生定期到企业见习、实习，确保所学知识与行业前沿动态同步。
• 将“礼敬”教育融入专业课程：在《酒店服务礼仪》、《前厅与客房管理》、《餐饮服务与管理》等核心课程中，将服务意识、沟通技巧、职业形象塑造等内容作为教学重点，培养学生由内而外的专业气质。

在学生管理与校园文化建设方面，学校注重营造“礼敬勤勉”的氛围。

• 日常行为规范引导：通过学生手册、入学教育、主题班会等形式，反复强调“礼敬”的重要性，要求学生从着装、言行、教室宿舍卫生等点滴做起，养成良好的职业习惯。
• 榜样示范与激励机制：定期评选“服务之星”、“技能标兵”、“勤勉助学金”等，表彰在礼仪、技能和勤奋方面表现突出的学生，树立可见、可学的榜样。
• 丰富的第二课堂活动：组织职业技能大赛、服务礼仪风采大赛、企业文化讲座、志愿服务活动等，让学生在活动中体验和践行校训精神。
  例如，技能大赛考察的是“知”与“行”的结合，而风采大赛则是对“礼敬”素养的集中展示。

在师资队伍建设上，学校要求教师以身作则，成为校训的践行者。

• “双师型”教师培养：鼓励教师考取行业资格证书，定期到企业挂职锻炼，提升自身的实践教学能力，真正做到既能讲授理论（知），又能指导实践（行）。
• 师德师风建设：要求教师以“礼敬”的态度对待学生，尊重学生个性发展，同时以“勤勉”的精神投入教学科研，为学生树立敬业、专业的典范。

校训的深远影响是潜移默化且持久绵长的。对于学生而言，在校训的熏陶下，他们逐渐从青涩的学子成长为符合行业要求的准职业人。他们不仅掌握了安身立命的专业技能，更塑造了受益终身的职业品格。许多毕业生因其扎实的技能、良好的服务意识和踏实肯干的态度而受到用人单位的青睐，为学校赢得了声誉。对于学校自身而言，校训成为其办学特色的集中展示，增强了内部凝聚力和外部辨识度，为学校的可持续发展注入了强大的文化动力。在职业教育竞争日益激烈的今天，独特的、深入人心的校训文化构成了学校核心竞争力的重要组成部分。

广东酒店管理职业技术学院的校训“礼敬勤勉，知行合一”，源于对传统文化的创造性转化，基于对行业需求的创新性发展，成于对办学使命的深刻把握。它既是对过去办学经验的总结，也是指引未来发展的明灯。在新时代职业教育的广阔舞台上，这八字校训将继续引领广东酒店管理职业技术学院坚守初心、砥砺前行，为培养更多德技并修、满足社会需要的高素质技术技能人才而不懈奋斗。其内涵也将随着实践的深入而不断丰富和发展，展现出历久弥新的生命力。