四川旅游学院有哪些专业,四川旅游学院：专业选择多样，开启你的精彩旅程

四川旅游学院作为中国西南地区唯一以"旅游"命名的全日制普通本科高校，始终立足文旅产业需求，构建了特色鲜明的学科专业体系。学校依托"大旅游、大食品、大运动"三大优势领域，形成了以管理学、工学为主体，艺术学、文学、教育学、经济学等多学科协调发展的办学格局。现有本科招生专业31个，涵盖旅游管理、餐饮服务、文化创意、运动康养等产业链关键环节，其中国家级一流本科专业建设点2个、省级一流专业14个，构建起从专科到联合培养研究生的完整人才培养体系。

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学校创新实施"产教融合、工学交替"培养模式，与首旅集团、洲际酒店集团等世界500强企业共建实训基地，校内设有川菜产业化研发中心、智慧旅游大数据实验室等教学平台。通过"季节学期"制度将课堂延伸至景区、企业，近三年毕业生就业率保持在95%以上，为文旅行业输送了大批"懂管理、精技术、善创新"的复合型人才。

学科门类	代表专业	核心培养方向	特色认证
管理学	旅游管理、酒店管理、会展经济与管理	智慧文旅运营、国际酒店管理、会展策划与设计	联合国世界旅游组织教育质量认证（UNWTO TCP）
工学	烹饪与营养教育、食品科学与工程、休闲体育	川菜非遗传承、食品质量检测、户外运动指导	世界中餐业联合会国际中餐教育示范基地
艺术学	环境设计、数字媒体艺术、舞蹈表演	景区规划设计、数字文旅创作、艺术展演策划	四川省文旅厅艺术教育创新团队

旅游管理类专业群：构建全产业链人才培养矩阵

作为国家一流本科专业建设点的旅游管理专业，细分智慧旅游、国际导游、旅游规划三个方向。课程体系覆盖旅游电子商务平台运营、全域旅游规划实务、多语种导游实务等核心能力培养，与携程、美团等企业共建产业学院开展真实项目教学。

会展经济与管理专业聚焦MICE产业前沿，开设会展大数据分析、活动营销策划等课程，拥有西部首个获得UFI认证的教学场馆。学生可通过"西博会""糖酒会"等实战项目积累经验，近三年获中国国际会展创新创业大赛奖项数量居西南地区首位。

专业名称	主干课程	职业认证	校企合作单位
旅游管理	旅游目的地管理、收益管理系统、研学旅行设计	CHT导游资格证、研学旅行指导师	华侨城集团、中青旅控股
酒店管理	奢华酒店服务管理、宴会设计与管理、酒店数字化运营	洲际酒店集团英才培养计划认证	万豪国际集团、凯悦酒店集团
会展经济与管理	会展项目管理、活动营销传播、展览展示设计	会展策划师（高级）	成都世纪城会展中心、北京北辰会展集团

餐饮食品类专业群：传承与创新并重的特色学科

烹饪与营养教育专业作为省级特色专业，构建了"川菜技艺+营养科学+餐饮管理"三维课程体系。学生可在川菜非遗大师工作室学习传统技艺，同时掌握分子料理、食品3D打印等现代技术。该专业与眉州东坡、陶德砂锅等企业建立"现代学徒制"培养模式。

食品质量与安全专业配备液相色谱-质谱联用仪等先进设备，开设食品安全风险评估、食品加工技术等课程。通过"校中厂"模式运营教学型中央厨房，学生可参与预制川菜研发、食品工厂设计等实践项目。

专业方向	核心技能	实验实训条件	行业认证
川菜工艺传承	非遗菜品复原、宴席设计、食品雕刻	川菜博物馆、非遗技艺实训中心	中式烹调师一级/高级技师
餐饮数字化运营	智慧厨房管理、餐饮大数据分析、外卖平台运营	餐饮ERP模拟实验室、O2O实训平台	阿里巴巴本地生活大学认证
功能食品开发	药膳制作、益生菌应用、保健食品研发	GMP洁净车间、功能性食品中试线	公共营养师（二级）

文体艺术类专业群：打造文旅融合创新引擎

环境设计专业聚焦景区规划与商业空间设计，开设乡村旅游规划、主题乐园设计等特色课程。通过"设计+施工"一体化实训，学生可参与实际项目从方案设计到落地建造的全过程。该专业与蓝光发展、洲际酒店集团合作建立设计师培养通道。

数字媒体艺术专业构建"影视创作+数字展示+新媒体运营"课程体系，配备4K超高清演播室、虚拟现实工作坊等教学空间。学生作品连续三年入选中国（成都）国际科幻大会优秀展映单元，与腾讯互娱合作开展游戏美术人才培养项目。

专业领域	技术应用方向	代表性实践项目	行业对接领域
景区规划设计	生态旅游区规划、文化遗址保护性开发	川西民宿集群改造、都江堰水利工程文创提升	文旅局、规划设计院
数字文旅创作	VR景区漫游开发、短视频内容生产	三星堆数字馆建设、抖音城市形象推广	OTA平台、新媒体公司
艺术展演策划	实景演出编导、节庆活动执行	成都国际非遗节、西岭雪山冰雪节	演艺集团、会展公司