自贡旅游职高高级中学(自贡旅游职高)

自贡旅游职高高级中学（以下简称“自贡旅职高”）作为四川省内聚焦旅游与职业教育的特色学校，依托自贡市“盐龙灯”文化资源和全国非遗资源优势，构建了以旅游服务、文化创意、烹饪技术为核心的专业体系。学校以“产教融合、工学结合”为办学主线，与本地文旅企业深度合作，形成“课堂-实训-岗位”三级培养模式，近三年毕业生就业率保持在98%以上，其中对口就业率超85%。在2023年四川省中职技能大赛中，学校酒店服务、导游讲解项目均获省级一等奖，彰显其专业建设成效。硬件设施方面，学校拥有模拟导游实训室、川菜烹饪实训中心、数字化旅游虚拟仿真实验室等特色场馆，并与自贡恐龙博物馆、盐业历史博物馆等单位共建校外实训基地，为学生提供真实职业场景。

一、学校定位与核心优势

自贡旅职高以“立足文旅产业，服务区域经济”为办学宗旨，围绕“技能+文化”双核驱动，打造旅游类专业人才孵化基地。其核心优势体现在三方面：一是专业集群与自贡“文旅强市”战略高度契合，覆盖景区服务、会展策划、传统工艺等细分领域；二是“双师型”教师占比达75%，企业一线专家参与课程开发；三是推行“1+X”证书制度，学生可考取导游资格证、餐饮服务管理等职业资格证书，增强就业竞争力。

二、专业设置与课程体系

课程体系采用“基础平台+专业方向”模式，第一年强化文化素养与通用技能，后两年细分方向，引入企业真实项目。例如，导游专业与自贡灯会组委会合作开发《大型活动策划实务》课程，由行业导师带队参与灯会筹备，实现教学与产业需求无缝对接。

三、师资力量与教学创新

学校创新“双轨制”培养机制，理论教学由专任教师负责，实践环节由企业导师主导。例如，烹饪专业引入“师徒制”，学生跟随自贡知名厨师学习刀工与火候掌控；旅游专业实施“季节对调”，旺季时学生分组到景区顶岗实习，淡季集中授课。2022年开发的虚拟仿真教学系统，可模拟游客冲突处理、宴会突发状况等场景，提升学生应变能力。

四、校企合作与产教融合

学校与自贡文旅投集团签订战略合作协议，共建“盐文化产业学院”，企业参与课程标准制定，提供真实项目数据。例如，2023年景区运营专业学生参与“自贡灯会游客分流方案”设计，方案被采纳后人均获得300元项目奖金，实现教学成果直接转化。

五、学生发展与升学就业

学校建立“就业跟踪-技能回炉-岗位晋升”闭环服务体系，对初次就业学生提供3年职业指导。2023届烹饪专业毕业生李某，通过学校推荐进入自贡某老字号餐厅，工作半年后晋升为厨房主管，月薪达8000元。升学方面，学校与多所高校开通“3+2”分段培养，2023年升学率较五年前提升15个百分点。

六、校园文化与特色活动

学校以“盐文化”为核心打造特色校园文化，每年举办“非遗进校园”活动，邀请龚扇、扎染等传承人开设工作坊。定期开展“未来导游之星”大赛，选手需在15分钟内完成自贡井盐历史解说、英语情景对话、应急事件处理三项挑战。2023年首次引入“校园文旅博览会”，由学生团队策划展位，展示彩灯制作、冷餐摆台等技能，吸引本地企业现场签约实习生。

七、社会服务与辐射效应

学校面向社会开放烹饪、茶艺等短期培训，2023年为自贡市“盐帮菜名店”计划培训厨师400余名。与自流井区合作开展“非遗少年”公益项目，组织职高学生周末赴中小学传授剪纸、竹编技艺，累计服务超5000人次。

八、发展挑战与未来规划

当前面临三大挑战：一是数字化教学资源库建设滞后，虚拟仿真课程覆盖率不足30%；二是高端实训设备依赖政府拨款，企业捐赠占比仅12%；三是省外优质生源吸引力有限，2023年外省招生占比仍低于15%。未来三年计划投入800万元建设“智慧旅游实训中心”，引入AR导览系统；深化与重庆、昆明等地文旅院校的跨省合作，探索“东西部协作”订单培养模式；打造“盐文化国际传播基地”，招收东南亚留学生，输出自贡特色课程标准。

自贡旅游职高高级中学通过精准对接区域产业需求，构建了“技能为本、文化赋能”的职教生态，其“校企双元育人”模式为同类院校提供了可复制的经验。随着文旅产业升级，学校需进一步突破数字化转型瓶颈，强化国际化办学能力，方能持续巩固其在西南地区旅游职教领域的领先地位。