四川轻工职业技术学院泸州(川轻工泸州职院)

四川轻工职业技术学院泸州校区是四川省内聚焦轻工产业技术技能人才培养的重要基地，其办学定位紧密围绕白酒、食品、智能制造等区域支柱产业。校区依托泸州“中国酒城”的产业优势，构建了以酿酒技术、食品检验检测、智能控制技术为核心的专业集群，形成“产教融合、校企协同”的办学特色。校区占地面积约800亩，拥有省级实训基地2个，与泸州老窖、郎酒等龙头企业建立深度合作关系，近三年毕业生留泸就业率达75%以上。硬件设施方面，建有白酒酿造实训车间、食品检测中心等场景化教学空间，师资队伍中“双师型”教师占比超60%，形成“理论+实操+顶岗”的三段式培养体系。作为泸州市技能人才培育的核心载体，校区在推动川南地区产业升级和职业教育改革中发挥重要作用。

一、历史沿革与办学定位

四川轻工职业技术学院泸州校区前身为1956年创建的泸州化工专科学校，2003年经四川省政府批准整合组建为高职院校，2018年整体迁入现址。校区立足泸州“世界白酒产业集群”核心区位，确立“服务轻工产业，深耕酒业教育”的办学方向，重点覆盖酿酒技术、食品加工、机械装备等产业链环节。

二、专业设置与产业匹配度

校区现有28个专科专业，其中14个直接服务于白酒产业链，形成“原料种植—酿造技术—质量检测—包装物流”全链条专业体系。重点专业如酿酒技术、食品营养与检测等，课程设置中实践课时占比达60%，与泸州老窖共建的“浓香型白酒工艺”课程被认定为省级精品课。

三、师资力量与科研能力

校区现有专任教师320人，其中高级职称占比42%，拥有省级教学团队2支。教师队伍中含国家级白酒评委5人、注册品酒师12人，近五年完成企业横向课题47项，研发新型酿酒设备专利16项。

四、教学设施与实训体系

校区建有总面积2.3万平方米的实训中心，包含白酒酿造实训坊、食品检测中心等8大实训板块。其中，与泸州老窖共建的“传统酿造实训室”还原百年窖池环境，配备价值800万元的酿酒设备。学生每年完成实训项目超200个，实现“车间即课堂”的教学场景。

• 核心实训基地：白酒品评实训室（配备电子鼻、色谱仪等设备）
• 校企合作项目：郎酒智能化灌装生产线实训系统
• 虚拟仿真中心：酿酒过程VR模拟系统

五、就业质量与区域贡献

2022届毕业生就业率96.8%，本地就业占比78%，专业对口率89%。毕业生平均起薪4800元/月，高于四川省高职平均水平。为泸州酒业输送技术骨干超2000人/年，支撑当地企业降低招聘成本约1500万元/年。

六、社会服务与产教融合

校区年均开展白酒行业培训超5000人次，为泸州中小酒企提供技术改造方案30余项。与泸州市政府共建“酒城工匠学院”，开发酿酒师、品酒师等认证课程，累计培养高技能人才1.2万人次。

• 技术攻关：协助仙潭酒厂提升基酒优级率15%
• 标准制定：参与《川酒酿造用水标准》编制
• 社区培训：开展“白酒文化进万家”公益讲座

七、挑战与发展机遇

当前面临数字化转型压力，智能制造相关专业招生规模需扩大30%以满足区域需求。同时，白酒行业自动化升级推动校区建设“数字酿酒实训工厂”，预计投入资金5000万元。成渝双城经济圈建设带来跨区域合作机遇，计划与重庆啤酒集团共建啤酒酿造实训基地。

八、未来发展规划

到2025年，力争实现国家“双高计划”专业群建设突破，新增智能酿造技术、酒类电商运营等4个专业。启动“现场工程师”培养项目，推行“学业+职业”双导师制。扩建产教融合园，引入5家上下游企业共建“厂中校”，打造川南轻工技术技能创新高地。

四川轻工职业技术学院泸州校区通过深度融入区域产业链，构建了特色鲜明的职业教育生态。其“专业群对接产业群”的办学模式，不仅提升了人才培养精准度，更成为地方经济转型升级的重要推手。随着数字化改造和跨区域合作的深化，校区有望在新一轮职教改革中形成可复制的“酒城范式”。