探访太原旅游职业学校：培育卓越旅游人才的摇篮

• 更新时间：2023-11-28 03:04:05 •

太原旅游职业学校作为山西省旅游职业教育的核心阵地，始终以“培育卓越旅游人才”为使命，构建了产教融合、工学结合的特色办学体系。学校依托山西丰富的文旅资源，创新“校企双元”育人模式，通过定制化课程、沉浸式实训、国际化认证三大路径，实现了人才培养与行业需求的精准对接。其毕业生覆盖全省80%以上4A级景区及星级酒店，形成了“招生-培养-就业”良性循环，被誉为“三晋文旅人才的摇篮”。

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一、历史沿革与办学定位

学校始建于1984年，历经三次重大转型：2005年成为国家级重点中专，2012年获批省级示范校，2020年入选“中国特色高水平高职学校”建设单位。现有在校生规模达4500人，开设导游服务、酒店管理、烹饪工艺等8个核心专业，其中导游专业为省级特色专业，酒店管理专业与瑞士洛桑酒店管理学院建立课程对标合作。

年份	重大发展节点	办学层次跃升
1984-2004	基础能力建设期	市级重点职业学校
2005-2015	省级示范校建设	国家中等职业教育改革发展示范校
2016-至今	高水平高职建设	中国特色高水平高职学校（B档）

二、专业建设与课程体系

学校构建“平台+模块”课程体系，形成“专业群+定制班”培养格局。导游专业实施“双语讲解+文化遗产保护”复合型培养，酒店管理专业引入“洛桑标准”认证体系，烹饪专业与汾酒集团共建“晋菜非遗传承中心”。

专业名称	核心课程	实践占比	合作企业
导游服务	晋商文化解说、研学旅行设计、多语种口译	60%	五台山景区管委会、平遥古城文旅集团
酒店管理	国际管家服务、宴会设计、数字化运营	65%	洲际酒店集团、凯宾斯基饭店
烹饪工艺	晋菜非遗技艺、分子料理创新、餐饮成本控制	70%	全聚德山西分公司、江南餐饮集团

三、产教融合创新实践

学校打造“四维协同”育人生态：与乔家大院等5A景区共建实训基地，联合开发VR虚拟导游系统；与香格里拉酒店共建“教学酒店”，实现前厅后厨一体化教学；牵头成立“黄河金三角旅游职教联盟”，共享120门慕课资源。近三年累计开展现代学徒制培养1200余人，订单班覆盖率达85%。

合作类型	典型案例	年度效益
景区深度合作	云冈石窟研学基地年接待学生2000人次	开发6条文化研学线路
企业订单培养	万达文华酒店冠名班留存率92%	建立20个企业奖学金
国际认证引进	咖啡师国际资格认证通过率98%	输出标准至省内外8所学校

通过“岗课赛证”融通机制，学校近五年斩获全国职业院校技能大赛金牌17枚，主持制定《研学旅行指导师》等3项行业标准。毕业生平均起薪达4800元，较省内同类院校高15%，真正实现“入学即入行，毕业即顶岗”的培养目标。

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