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广东省旅游职业学校,广东省旅游学校的介绍

广东省旅游职业学校(简称“广东旅职”)与广东省旅游学校作为华南地区旅游职业教育的核心机构,长期承担着为文旅产业输送专业人才的重要使命。两校虽名称相似,但实际指向同一主体,其办学历史可追溯至1984年,历经多次整合与升级,现已成为国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范院校。学校以“产教融合、工学结合”为核心模式,构建了覆盖旅游管理、酒店服务、烹饪艺术等领域的特色专业群,并与迪士尼、岭南集团等国际国内知名企业建立深度合作,形成“订单班”“现代学徒制”等人才培养创新机制。硬件设施方面,拥有国家级实训中心、虚拟仿真实验室及粤菜师傅大师工作室,为学生提供沉浸式实践环境。近年来,学校毕业生就业率持续保持在98%以上,在省级及以上技能竞赛中获奖超百项,彰显了其在旅游职业教育领域的标杆地位。

广	东省旅游职业学校,广东省旅游学校的介绍

历史沿革与办学定位

广东省旅游职业学校前身为1984年成立的广东省旅游职工中等专业学校,2000年更名为现名,2012年被教育部认定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。学校隶属广东省文化和旅游厅,立足粤港澳大湾区,面向全国,专注于培养旅游、酒店、餐饮等领域的高素质技术技能人才。其办学定位强调“三个对接”:专业设置对接产业需求、课程内容对接岗位标准、教学过程对接生产流程,形成“校企双元育人”的特色路径。

时间节点重大事件办学成果
1984年建校,初名为广东省旅游职工中等专业学校首批开设导游、酒店管理专业
2005年被评为国家级重点中等职业学校在校生规模突破5000人
2018年入选“广东省高水平中职学校建设计划”新增研学旅行管理与服务专业

专业布局与课程体系

学校构建了以旅游服务与管理为主干,涵盖酒店运营、烹饪工艺、数字文旅的四大专业集群。其中,高星级饭店运营与管理专业为国家级示范专业,中餐烹饪专业与粤菜师傅工程深度融合,形成“大师工作室+企业项目”教学模式。课程体系采用“基础平台+专业模块+跨专业选修”结构,引入“1+X”证书制度,将职业技能标准融入教学内容。

专业类别核心专业校企合作项目技能证书通过率
旅游服务导游服务、研学旅行管理迪士尼英才培养计划92%
酒店管理高星级饭店运营、民宿管理岭南集团订单班88%
烹饪工艺中餐烹饪、西式面点粤菜师傅传承基地85%

师资结构与教学资源

学校实施“双师型”教师培养战略,要求专业教师每年至少完成1个月企业实践。现有教职工中,高级职称占比35%,硕士以上学历达40%,并聘请30余名行业专家担任兼职教师。教学资源方面,建有旅游数字化实训中心三维模拟导游实验室等特色场所,开发虚拟景点讲解、酒店VR运维等数字化课程资源包,实现“岗课赛证”融通。

类别数据指标对比全省中职均值
师生比1:121:18
双师型教师比例78%52%
实训设备价值8600万元3200万元

人才培养与就业质量

学校推行“三阶段递进式”培养模式:一年级夯实基础技能,二年级参与企业项目实战,三年级顶岗实习并竞聘正式岗位。与长隆集团、广州酒家等企业共建“职业导师库”,实现人才精准输送。近三年毕业生对口就业率达91%,平均起薪高于省内同类院校20%,涌现出一批“金牌导游”“粤菜新星”等行业标杆人物。

在粤港澳大湾区文旅产业加速升级的背景下,广东省旅游职业学校通过深化产教融合、强化数字赋能,持续巩固其在区域旅游职业教育中的引领地位。未来,学校计划拓展国际交流维度,探索“中文+职业技能”国际化办学路径,为全球旅游市场输送具有中国特色的复合型人才。

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