自贡旅游学校,四川省自贡市旅游职业高级中学有哪些专业

• 更新时间：2024-02-06 02:04:43 •

自贡旅游学校（全称四川省自贡市旅游职业高级中学）是四川省内以旅游职业教育为特色的综合性中等职业学校，其专业设置紧密围绕文旅产业需求，涵盖旅游服务、烹饪艺术、酒店管理、信息技术等多个领域。学校依托自贡市“盐龙灯”文化资源和川南旅游区位优势，构建了以旅游为核心、多学科协同发展的专业体系，形成“升学+就业”双轨培养模式。核心专业如旅游服务与管理、中餐烹饪、高星级饭店运营与管理等，均配备省级示范性实训基地，并与携程、洲际酒店集团等企业开展深度合作。近年来，学校毕业生对口就业率稳定在92%以上，高职单招升学率超85%，成为川南地区文旅人才培养的重要基地。

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一、专业设置与培养方向

学校现有专业覆盖旅游全产业链，重点打造“文化+服务+技术”复合型专业群。

专业类别	具体专业	核心课程	职业方向
旅游服务类	旅游服务与管理	导游实务、景区服务与管理、旅游电子商务	导游员、景区管理员、旅游策划师
餐饮服务类	中餐烹饪	川菜制作技艺、食品雕刻、宴会设计	厨师、餐饮主管、非遗传承人
酒店管理类	高星级饭店运营	酒店英语、前厅服务、客房管理	酒店经理、会展接待员、奢侈品管家
信息技术类	数字媒体技术	短视频制作、VR文旅应用、新媒体营销	电商运营、数字导游、文旅IP策划

二、重点专业深度解析

学校通过“名厨工作室”“导游大师工作室”等平台强化特色专业建设，以下为三大标杆专业对比：

专业名称	师资配置	实训基地	行业认证
旅游服务与管理	12名教师（含3名省级导游考评员）	模拟导游实训室、AR实景演练中心	导游资格证通过率81%
中餐烹饪	8名技师（含2名川菜非遗传承人）	传统灶台实训区、分子料理实验室	全国职业院校烹饪技能大赛金奖
数字媒体技术	6名双师型教师（影视/电商方向）	虚拟演播厅、直播电商实训基地	TikTok跨境电商运营认证