广州市旅游中专学校(广州旅游职校)

• 更新时间：2025-12-18 18:32:35 •

广州市旅游中专学校广州市旅游中专学校作为华南地区较早成立的旅游类中等职业教育机构，始终以培养旅游服务与酒店管理领域的专业技能人才为核心使命。学校依托广州作为国际商贸中心和旅游枢纽的地理优势，紧密结合行业需求，构建了以实践为导向的教学体系，为粤港澳大湾区输送了大量高素质劳动者和技术能手。其专业设置涵盖旅游管理、酒店服务、烹饪工艺、会展策划等方向，并与多家知名企业建立校企合作，为学生提供实习与就业双通道。学校以“德技并修”为育人理念，注重学生职业素养与实操能力的同步提升，近年来在省级职业技能竞赛中屡获佳绩。
于此同时呢，学校积极适应数字化转型趋势，引入智慧旅游、虚拟现实等新兴技术课程，推动传统专业的现代化升级。尽管面临中职教育竞争加剧的挑战，广州市旅游中专学校仍通过特色化办学和区域化合作，保持了较高的社会认可度，成为广州中职教育的一张名片。广州市旅游中专学校的历史与发展广州市旅游中专学校成立于20世纪80年代，是广东省首批聚焦旅游职业教育的中专院校之一。建校初期，学校以培养旅行社导游和酒店前台服务人员为主，随着旅游业态多元化发展，逐步拓展至餐饮管理、会展服务等细分领域。

进入21世纪后，学校经历了两次重大转型：

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2005年：引入“工学结合”模式，与广州白天鹅宾馆、广之旅等企业共建实训基地；
2018年：响应“粤菜师傅”工程，增设粤菜烹饪专业，并获评省级重点特色专业。

目前，学校在校生规模约2000人，年均就业率达95%以上，部分毕业生进入国际连锁酒店集团或成为旅游创业项目负责人。

专业设置与课程特色学校现有四大核心专业群，均以行业需求为设计导向：

旅游服务与管理：涵盖导游实务、旅游电子商务、景区运营等课程；
高星级饭店运营与管理：重点培养前厅、客房、餐饮部门的服务骨干；
中西面点工艺：融合广式点心制作与西点烘焙技术；
会展策划与管理：结合广交会等本地资源开展项目化教学。

课程体系突出“双证融通”，学生毕业时可同时获得中专学历证书和职业技能等级证书（如导游证、茶艺师证）。部分专业试点“现代学徒制”，由企业导师全程参与人才培养。

校企合作与就业保障学校与行业龙头企业建立了深度合作关系，形成“订单班”“冠名班”等培养模式。例如：

与广州长隆集团合作开设“长隆文旅班”，定向输送主题公园运营人才；
同岭南酒店集团共建实训厨房，实现教学标准与岗位要求无缝对接。

就业网络覆盖珠三角主要城市，近年新增澳门、横琴等跨境实习基地。2022年数据显示，毕业生平均起薪较广州市中职平均水平高12%，部分烹饪专业学生入职即获五星级酒店厨师岗位。

教学资源与师资力量学校硬件设施持续升级，拥有：

模拟导游VR实训室；
国际标准中西餐烹饪实验室；
数字化会展策划沙盘系统。

师资队伍中“双师型”教师占比65%，包括全国旅游行业技术能手2人、广东省烹饪大师4人。定期选派教师赴瑞士、新加坡进修酒店管理前沿课程。

学生活动与竞赛成果通过第二课堂提升学生综合素质，品牌活动包括：

“广府文化导游大赛”；
“粤港澳茶艺邀请赛”；
“校园迷你博览会”。

近三年学生竞赛获奖情况：

2021年全国职业院校技能大赛酒店服务赛项一等奖；
2022年广东省“粤菜师傅”技能大赛面点组金奖；
2023年广州市导游词创作大赛团体冠军。

未来发展规划学校正推进三大战略方向：

开发“智慧旅游技术应用”新专业，对接无人机景区巡检、数字文旅营销等岗位；
建设“大湾区旅游职业教育联盟”，深化与港澳院校的学分互认；
改造旧校区为“产教融合园区”，引入企业真实项目进校园。

计划到2025年，将国际合作专业比例提升至20%，并申报省级高水平中职学校建设单位。

社会评价与挑战行业普遍认可该校毕业生的实操能力和职业适应性，尤其在酒店服务领域形成口碑。但面临以下挑战：

生源竞争加剧，需强化专业差异化优势；
部分传统课程需加快对接新业态；
实训设备更新资金压力较大。

总体而言，广州市旅游中专学校通过持续创新，在中职旅游教育领域保持了领先地位，其经验为同类院校提供了重要参考。

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