杭州旅游职业技术学校(杭州旅职技术学校)

• 更新时间：2025-01-09 07:37:44 •

杭州旅游职业技术学校（杭州旅职技术学校）是浙江省内文旅类职业教育的标杆院校，依托杭州作为国际旅游城市的区位优势，构建了以旅游管理、酒店服务、烹饪艺术为核心的特色专业体系。学校深度践行产教融合，与西湖景区、洲际酒店集团等200余家企业建立合作关系，近三年毕业生就业率均超过98%，其中对口就业率达85%以上。通过“现代学徒制”和“1+X证书”制度，学生在省级技能大赛中获奖率连续五年位列全省同类院校前三，形成了“教学-实践-就业”一体化的育人模式。

一、历史沿革与办学定位

学校前身为1984年创立的杭州市旅游职业中学，2002年升格为高职院校，现为中国特色高水平高职学校建设单位。办学定位聚焦“文旅融合”，开设旅游管理、西餐工艺、数字文旅等12个专业，其中国家骨干专业3个、省级示范专业5个。

年份	重大事件	发展成果
1984-2002	中等职业教育阶段	培养基层服务人员超5000人
2003-2015	高职转型与专业扩张	新增酒店管理、导游等6个专业
2016-至今	双高计划实施	获中央财政专项建设资金1.2亿元

二、专业建设与课程体系

学校构建“金字塔型”专业群，以旅游管理为塔基，延伸至数字文旅、会展策划等新兴领域。核心课程采用“双语+实操”模式，引入AR导览系统、虚拟酒店实训平台等数字化教学工具。

专业类别	代表专业	实训基地数量	合作企业
传统服务类	酒店管理、烹饪工艺	12个校内实训中心	凯悦集团、知味观
数字文旅类	智慧旅游、数字会展	8个虚拟仿真实验室	阿里云、钉钉
文化创意类	非遗传承、文旅策划	6个大师工作室	王星记扇业、西湖丝绸

三、师资结构与教学创新

实施“双师双能”提升计划，要求专业教师每五年累计企业实践超1年。聘请行业精英担任产业教授，如G20峰会宴会主厨、灵隐寺文创总监等。开发《西湖十景美学解析》《杭帮菜文化密码》等特色校本教材。

教师类型	人数占比	代表性成果
正高职称	18%	主持国家级课题5项
双师型教师	76%	获全国职业院校教学能力比赛金奖3次
企业兼职导师	120人	开发岗位课程包42个

四、人才培养与就业质量

推行“三阶递进”培养模式：一年级认知实习（本地景区跟岗）、二年级专项实训（企业轮岗）、三年级顶岗实习（海外邮轮/高端酒店）。2023届毕业生海外就业率达12%，主要集中在迪拜帆船酒店、新加坡金沙酒店等国际知名企业。

毕业生起薪分布：45%达6000-8000元/月，30%超8000元/月
雇主满意度：92.7%的企业认可“上手快、留得住”特质
升学通道：每年约15%学生通过高职升本进入浙江工商大学等本科院校

五、社会服务与国际交流

承担杭州市“旅游国际化人才培训基地”职能，年培训量超2万人次，包括景区外语导游、亚运志愿者等项目。与瑞士洛桑酒店管理学院、澳大利亚蓝山酒店管理学院开展学分互认，设立“中法 dual diploma”项目，学生可同时获得中法两国学历证书。

国际合作项目	合作院校	年度交换生规模
酒店管理双学位	法国瓦岱勒酒店商学院	30人/年
研学旅行师资培训	日本京都外国语大学	50人/年
数字文旅开发	韩国庆熙大学	20人/年

作为长三角文旅职教联盟理事长单位，学校牵头开发《研学旅行课程标准》《民宿管家职业技能规范》等行业标准，其“产教融合型实训基地”建设经验已被教育部纳入全国职业教育改革案例库。未来将持续深化“专业群对接产业链”的生态化发展路径，为文旅产业输送兼具传统技艺与数字素养的复合型人才。

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