自贡市城市旅游职业学校(自贡旅游职校)

自贡市城市旅游职业学校是四川省自贡市一所专注于旅游服务与管理、餐饮服务等领域的中等职业学校，其办学特色与地方产业深度融合。学校依托自贡“盐龙灯”文化资源和旅游业发展需求，构建了以旅游服务、烹饪工艺、酒店管理为核心的专业体系，形成“产教融合、工学一体”的人才培养模式。近年来，学校通过深化校企合作、推进“1+X”证书试点、建设实训基地等举措，显著提升办学实力，毕业生本地就业率持续保持在85%以上，成为区域文旅产业技术技能人才的重要供给基地。

一、学校概况与基础条件

自贡市城市旅游职业学校创建于1994年，前身为自贡市旅游职业中学，2018年更名为现名，是国家级重点中等职业学校。校园占地120亩，建筑面积8.6万平方米，现有在校生3200余人，教职工245人。学校设有旅游服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、酒店管理、导游服务等12个专业，其中省级重点专业3个。

二、专业设置与课程体系

学校专业布局紧密围绕文旅产业链，形成“旅游+餐饮+服务”三大专业群。其中，旅游服务与管理专业开设导游实务、景区运营等课程；烹饪类专业细分中餐、西餐方向，实训课程占比达60%。课程体系引入“1+X”证书制度，学生可考取茶艺师、调酒师等职业技能等级证书。

三、师资力量与教学资源

学校现有专任教师198人，其中高级职称占比32%，“双师型”教师（含行业资格证书）达126人。教师团队中包括省级名师2人、市级技能大师3人。校内建有模拟导游实训室、中西餐烹饪实训中心等18个实训场所，设备总值超3000万元。

四、校企合作与产教融合

学校与自贡市文化旅游投资公司、蜀南文旅集团等企业建立深度合作，开展订单班培养。例如，与“中国盐业博物馆”共建导游实训基地，与“自贡鲜锅兔”餐饮企业联合开发菜品研发课程。2022年校企共建产业学院2个，接收学生顶岗实习1200人次。

五、学生培养与就业质量

近三年毕业生初次就业率均超过92%，本地文旅企业吸纳占比达75%。就业岗位集中在景区服务、酒店管理、餐饮制作等领域，平均起薪3500-4500元。学校推行“现代学徒制”，与企业联合制定人才培养方案，实现学习与岗位技能无缝对接。

六、社会服务与文化传承

学校面向社会开展职业技能培训年均5000人次，包括导游资格考前培训、餐饮服务规范认证等。依托“自贡灯会”非遗项目，开发彩灯制作、传统技艺课程，推动盐帮菜谱、龚扇制作等地方文化技艺进课堂，形成“技能+文化”双重传承机制。

七、竞赛成果与技能提升

近三年学生参加省级以上职业技能大赛获奖47项，其中中餐摆台、雕花项目获全国职业院校技能大赛二等奖。教师团队获四川省教学能力比赛一等奖2项，开发《盐帮菜制作工艺》等特色校本教材5部。

八、发展挑战与未来规划

当前面临专业结构与文旅新业态适配不足、数字化教学资源短缺等问题。未来计划增设研学旅行、康养服务等新兴专业，建设虚拟仿真实训平台，深化与成渝地区双城经济圈院校的协同育人机制。

总的来说呢，自贡市城市旅游职业学校通过精准对接区域产业需求，构建了特色鲜明的专业体系和人才培养模式，在服务地方文旅产业发展中发挥了重要作用。然而，需进一步优化专业动态调整机制，加强数字化转型，以应对旅游业升级对技术技能人才的新要求。