探访东莞旅游学校：培育专业人才的摇篮

东莞旅游学校作为华南地区旅游职业教育的重要标杆，始终以“产教融合、服务产业”为核心理念，构建了覆盖旅游管理、酒店服务、烹饪艺术等多元领域的专业体系。学校通过“校企双元育人”模式，将理论教学与实战训练深度结合，近年来为粤港澳大湾区输送了超万名高素质技术技能人才。其“模块化课程+项目化实践”的教学改革成果显著，毕业生就业率连续五年保持在98%以上，其中对口就业率达92%，在省级及以上技能竞赛中获奖人数年均增长15%。学校不仅拥有国家级实训基地、省级示范专业群，更与瑞士酒店管理学院、迪士尼度假区等国际机构建立合作，形成了“本土化培养+国际化视野”的特色路径。

专业建设与产业需求精准对接

学校紧密围绕珠三角文旅产业链布局专业集群，重点打造旅游服务、酒店管理、数字文旅三大核心专业群。其中，“智慧旅游技术应用”专业率先引入VR虚拟导览、大数据分析等前沿课程，与腾讯、携程等企业共建课程标准。

双师型师资队伍构建成效显著

通过实施“专业教师企业浸润计划”和“行业大师进校园工程”，学校逐步形成“理论+实操”复合型师资结构。数据显示，具有行业认证资格的“双师型”教师占比从2018年的65%提升至2023年的89%，其中不乏国际金钥匙会员、国家级考评员等顶尖人才。

实训体系建设领跑全国同类院校

学校投资2.3亿元建成的“全场景文旅实训中心”，包含模拟机场、智慧酒店、沉浸式剧场等18个实训模块。其中与华为合作的“5G+XR旅游体验实验室”，可模拟全球2000余处景点的虚拟导览服务，年承接实训量超15万人次。

“三阶递进”人才培养模式创新实践

学校首创“基础认知-专项强化-顶岗淬炼”三阶段培养体系：一年级通过企业认知实习建立职业认同，二年级在校内生产性实训基地完成技能积累，三年级进入企业真实岗位进行毕业综合实践。该模式使学生平均首次就业适应期缩短至1.8个月。

• 认知实习：覆盖东莞会展酒店、粤晖园等32家本地企业
• 专项实训：开展广交会服务、国际帆船赛接待等真实项目
• 顶岗实习：与迪士尼、澳门威尼斯人等高端企业合作

国际化办学拓展职业发展边界

通过与瑞士洛桑酒店管理学院、澳大利亚蓝带厨艺学院等国际名校的课程互认，学生可获得海外认证证书。2023年国际升学率达17%，其中5名学生进入QS世界酒店管理专业排名前50的院校深造。

经过二十余年发展，东莞旅游学校已形成“专业链对接产业链、人才链融入创新链”的生态闭环。其“校中企+订单班”混合所有制改革经验被省教育厅列为典型案例，开发的《岭南文化主题宴会设计》等12门课程入选国家规划教材。在文旅产业加速复苏的背景下，学校正通过建设“大湾区旅游产教融合共同体”，探索职教集团化办学新范式，持续为行业输送具备国际视野与工匠精神的复合型人才。