江苏旅游职业学院有哪几个校区，何时创办(江苏旅院校区与创办时间)

• 更新时间：2025-10-14 04:19:49 •

关于江苏旅游职业学院校区与创办历史的综合评述江苏旅游职业学院是一所专注于培养旅游类高素质技术技能人才的省属全日制公办普通高等专科学校。关于其校区构成与创办历史，可以概括如下：学院目前主要拥有一个核心校区，即位于江苏省扬州市毓秀路的扬子津校区。该校区是学院的主校区，承担了绝大部分的教学、行政和生活功能，其建设和发展体现了学院现代化、集约化的办学思路。在历史沿革上，江苏旅游职业学院的创办可追溯至1959年成立的扬州市烹饪学校，拥有超过六十年的办学积淀。经过数次更名、升格与资源整合，例如曾名为江苏省扬州商业学校等，最终于2017年经江苏省人民政府批准、教育部备案，正式改制为江苏旅游职业学院。这一转变标志着学院从一所重点中专校跃升为高等职业院校，开启了服务江苏乃至全国旅游产业发展的新篇章。
因此，学院虽以扬州为主要办学基地，但其深厚的行业背景和悠久的职教历史，使其在江苏省旅游职业教育领域占有重要地位。

江苏旅游职业学院的深厚底蕴与现代化发展

江苏旅游职业学院作为江苏省旅游职业教育领域的重要阵地，其发展历程与校区布局是理解其办学特色与规模的关键。学院并非通过多校区分散办学来扩大规模，而是立足于历史文化名城扬州，集中资源建设了一个功能完善、设施先进的主校区。这种集约化的发展模式有利于集中优势资源，深化内涵建设，打造特色专业品牌。
于此同时呢，学院的历史根源深厚，其前身可追溯至上世纪中叶，历经了从中等职业教育到高等职业教育的跨越式发展。这段漫长的岁月不仅积累了丰富的办学经验，更铸就了鲜明的行业特色，为江苏乃至全国的旅游、餐饮、酒店等行业输送了大量高素质技术技能人才。探讨学院的校区现状与创办历程，实质上是在梳理一部浓缩的江苏旅游职业教育发展史，有助于我们更深刻地认识其定位、贡献与未来方向。

一、学院的主体校区：扬子津校区

目前，江苏旅游职业学院的核心办学基地是位于扬州市邗江区的扬子津校区。该校区是学院升格为高职院校后着力建设和运营的主校区，集教学、实训、科研、行政、生活于一体，全面支撑着学院的日常运行和长远发展。

（一）校区的地理位置与规模

扬子津校区地处扬州城南的扬子津科教园区，周边高校林立，学术氛围浓厚。校区具体地址为江苏省扬州市毓秀路。这一选址充分考虑了扬州作为中国优秀旅游城市和历史文化名城的资源优势，便于学院紧密对接地方旅游产业，开展产学研合作。校区占地面积广阔，规划科学，布局合理，建筑风格现代与传统元素相结合，与扬州的城市气质相得益彰。校园内教学楼、实训楼、图书馆、行政楼、学生公寓、体育场馆等设施一应俱全，为师生提供了优良的学习、工作和生活环境。

（二）校区的主要功能与特色

作为主校区，扬子津校区承载着学院几乎全部的教育教学功能：

教学与实训中心：校区内建有多栋现代化的教学楼和专业的实训基地。这些实训基地完全模拟行业真实场景，如高标准的中西餐烹饪实训室、酒店前台与客房实训室、旅游信息化实训室、茶艺实训室、导游模拟实训室等，充分体现了职业教育“做中学、学中做”的特点，为学生技能培养提供了坚实保障。
行政与服务中心：学院的党政管理机构、教学辅助单位均设于此，是学院运行的管理中枢。
于此同时呢，学生事务中心、后勤服务中心等也为学生提供了便捷的一站式服务。
文化与生活园区：校区拥有完善的生活配套设施，包括多个学生食堂、超市、银行网点和快递服务中心。学生公寓条件舒适，管理规范。校区还注重文化育人，校园景观、文化长廊等营造了良好的育人环境。

扬子津校区的建设和使用，标志着江苏旅游职业学院进入了以提升办学质量和内涵建设为核心的新发展阶段。

二、学院的历史沿革与创办历程

江苏旅游职业学院的创办并非一蹴而就，它有着深厚的历史积淀和清晰的演进脉络。其历史可以追溯到20世纪50年代，经历了创建、发展、整合与升格的多个关键阶段。

（一）初创与奠基时期（1959年及以后）

学院的源头是1959年创建的扬州市烹饪学校。这一时期，新中国建设百业待兴，服务业开始受到重视。扬州作为淮扬菜的发源地，拥有深厚的饮食文化底蕴，创办烹饪学校旨在传承技艺、培养专业厨师人才，顺应了当时的社会需求。这所学校的成立，为学院播下了第一颗职业教育的种子，奠定了其日后在烹饪、餐饮领域独具特色的基础。

（二）成长与转型时期（多次更名与资源整合）

在随后的几十年里，学校为适应经济社会发展，经历了多次更名和职能拓展：

学校曾更名为江苏省扬州商业学校，这一阶段，学校的办学领域从单一的烹饪向更广泛的商业服务类拓展，增加了酒店管理、市场营销等相关专业，逐渐发展成为一所综合性的中等专业学校。
在职业教育体系调整中，学校也一度归属扬州大学，作为扬州大学商务烹饪学院运行。这一时期，学校借助本科院校的资源和平台，在专业建设、师资队伍和办学层次上得到了进一步提升，积累了举办高等职业教育的经验。
进入21世纪，随着中国旅游业蓬勃发展，对专业人才的需求日益迫切。学校再次明确方向，聚焦旅游大类专业，为后续升格为旅游职业学院做好了准备。

这一系列的演变过程，反映了学校主动适应行业变化、不断寻求自身定位和发展的奋斗历程。

（三）升格与飞跃时期（2017年正式建院）

经过长期的积累和准备，2017年成为学院发展史上具有里程碑意义的一年。经江苏省人民政府批准（苏政复〔2017〕28号），并报教育部备案，在原有办学基础上，正式建立江苏旅游职业学院。这意味着学校从中等职业教育层次成功升格为高等职业教育层次，办学自主权、社会声誉和发展空间都得到了极大拓展。这次升格不仅是名称的改变，更是办学理念、人才培养目标、专业设置、管理模式的全方位升级，标志着学院进入了高质量发展的快车道。

三、办学特色与专业设置

基于悠久的历史和明确的定位，江苏旅游职业学院形成了鲜明的办学特色，其专业设置紧密围绕旅游产业链。

（一）聚焦旅游产业，专业集群发展

学院的专业设置高度聚焦“旅游”这一核心，构建了覆盖“食、住、行、游、购、娱”旅游六要素的专业群。主要专业大类包括：

烹饪工艺与营养专业群：这是学院最具传统优势和品牌效应的专业群，依托扬州淮扬菜之乡的文化优势，培养中西餐烹饪、面点、营养配餐等高技能人才。
旅游管理专业群：涵盖导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、智慧旅游技术应用等方向，培养旅游行业服务与管理人才。
酒店管理与数字化运营专业群：聚焦现代酒店业、民宿业的发展需求，培养前厅、客房、餐饮、营销等领域的服务与管理人才，并强调数字化运营能力的培养。
其他相关专业群：如会展策划与管理、空中乘务、人物形象设计、电子商务（旅游电商方向）等，丰富了旅游人才培养的维度，形成了协同发展的良好生态。

（二）深化产教融合，突出实践教学

学院高度重视实践教学，大力推行“校企合作、工学结合”的人才培养模式。

共建实习实训基地：与众多国内外知名旅游企业集团（如高星级酒店、大型旅行社、景区等）建立了深度合作关系，共建校外实习基地，为学生提供充足的顶岗实习机会。
引入企业真实项目：将企业的真实项目、案例引入课堂和实训室，使教学内容与行业前沿保持同步。
聘请行业专家：大量聘请行业大师、企业技术骨干担任兼职教师，参与课程设计、教材编写和课堂教学，将最新的行业标准和技术带入校园。

四、校园文化与社会贡献

江苏旅游职业学院在长期办学过程中，形成了独特的校园文化，并为社会经济发展做出了积极贡献。

（一）弘扬工匠精神，传承优秀文化

学院尤其注重对学生“工匠精神”的培养。通过技能大赛、大师工作室、非遗传承人进校园等活动，引导学生执着专注、精益求精。特别是结合淮扬菜文化，学院在传承和弘扬中华优秀传统饮食文化方面扮演了重要角色，承担了文化传承与创新的使命。

（二）服务区域发展，赢得社会赞誉

作为一所地方高校，学院始终坚持服务区域经济社会发展。为江苏省，特别是扬州市的旅游产业输送了大量下得去、留得住、用得上的高素质技术技能人才，许多毕业生已成为行业骨干。学院还积极面向社会开展职业技能培训、鉴定和技术服务，赢得了良好的社会声誉。学院先后获得过多项荣誉，如江苏省职业教育先进单位等，办学质量得到广泛认可。

江苏旅游职业学院以扬州为主阵地，以其深厚的办学历史为根基，以现代化的扬子津校区为舞台，正朝着建设特色鲜明、行业领先的高水平高职院校的目标稳步迈进。它的发展历程是新中国职业教育，特别是旅游职业教育发展的一个生动缩影，其未来将继续与蓬勃发展的中国旅游业同频共振，书写新的辉煌篇章。

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